Traitement en cours

Veuillez attendre...

Paramétrages

Paramétrages

1. RU02338433 - METHOD OF PRODUCT DIAFILTRATION AND DEVICE FOR IMPLEMENTATION OF METHOD

Office Fédération de Russie
Numéro de la demande 2006129344/13
Date de la demande 26.01.2005
Numéro de publication 02338433
Date de publication 20.11.2008
Numéro de délivrance
Date de délivrance 20.11.2008
Type de publication C2
CIB
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
70
Clarification ou affinage des boissons non alcoolisées; Elimination des matières non désirées
72
par filtration
74
utilisant des membranes, p.ex. osmose, ultrafiltration
CPC
A23L 2/74
A23L 2/082
B01D 61/142
B01D 61/145
B01D 61/16
B01D 61/18
Inventeurs TsIMMER Ehdgar (DE)
ЦИММЕР Эдгар (DE)
Données relatives à la priorité 260/04 18.02.2004 CH
Titre
(EN) METHOD OF PRODUCT DIAFILTRATION AND DEVICE FOR IMPLEMENTATION OF METHOD
(RU) СПОСОБ ДИАФИЛЬТРАЦИИ ПРОДУКТА И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ СПОСОБА
Abrégé
(EN)
FIELD: food processing.SUBSTANCE: an inlet (2) for a product of filtering element (1) and its outlet (3) for a product are joined with a circulating pump (5) to the product's contour, to which a product can be continuously delivered along a feedline (6), and from which a product can be continuously drained off through a drain line (8). The outlet (4) for permeate of the filtering element (1) connected with a pump (13) for product's contour by a runback (11), so that the desired quantity of permeate can be returned to the contour of a product. Besides there is a supply line (10) that delivers washout liquid by a pump (12) for washout liquid, with the help of which the desired quantity of water can be delivered as washout liquid. Delivered quantity of permeate and water can be fixed independently.EFFECT: invention allows determining and regulating a degree of product washing-out in a wide range; quality and quantity of the derived product and permeate in stable working conditions.26 cl, 3 dwg

(RU)
Изобретение относится к диафильтрации для концентрированных фруктовых соков с поперечноточным фильтрующим элементом (1). При этом впуск (2) для продукта фильтрующего элемента (1) и его выпуск (3) для продукта соединены посредством циркуляционного насоса (5) в контур продукта, к которому по питающей линии (6) можно непрерывно подавать продукт, а по сливной линии (8) - непрерывно отводить продукт. Выпуск (4) для пермеата фильтрующего элемента (1) соединен возвратной линией (11) с насосом (13) для пермеата с контуром продукта, так что в контур продукта можно возвратить желаемое количество пермеата. Кроме того, имеется подающий трубопровод (10) для подачи вымывной жидкости с насосом (12) для вымывной жидкости, с помощью которого к контуру продукта можно подавать желаемое количество воды в качестве вымывной жидкости. Подаваемые количества пермеата и воды могут быть установлены независимо друг от друга. Изобретение позволяет в широких пределах устанавливать или регулировать как степень вымывания продукта, так и качество и количество образованных продукта и пермеата в стационарных эксплуатационных условиях, необходимых для многоступенчатых установок непрерывного действия. 4 н. и 32 з.п. ф-лы, 3 ил.