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1. WO2020161630 - MACHINE À MOUDRE LE CAFÉ CONFIGURÉE POUR FOURNIR DIFFÉRENTS PROFILS DE TAILLE DE PARTICULE ET PROCÉDÉ ASSOCIÉ

Numéro de publication WO/2020/161630
Date de publication 13.08.2020
N° de la demande internationale PCT/IB2020/050907
Date du dépôt international 05.02.2020
CIB
A47J 42/18 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
JMATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
42Moulins à café; Moulins à épices
12ayant des disques de broyage
18Mécanismes de réglage
A47J 31/42 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
JMATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
31Appareils à préparer les boissons
42Appareils à préparer des boissons avec des moyens incorporés pour moudre ou torréfier le café
A47J 31/52 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
JMATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
31Appareils à préparer les boissons
44Eléments ou parties constitutives des appareils à préparer des boissons
52Mécanismes commandés par un réveil-matin pour les appareils à préparer le café ou le thé
CPC
A47J 31/42
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
31Apparatus for making beverages
42Beverage-making apparatus with incorporated grinding or roasting means for coffee
A47J 31/52
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
31Apparatus for making beverages
44Parts or details ; or accessories; of beverage-making apparatus
52Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus
A47J 42/18
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
42Coffee mills; Spice mills
12having grinding discs
18Adjusting mechanisms
Déposants
  • LA MARZOCCO S.R.L. [IT]/[IT]
Inventeurs
  • DIONISIO, Andrea
Mandataires
  • COLOMBO, Stefano Paolo
  • PIETRA, Giulia
  • CEVINI, Gaia
  • MERLI, Silvia
  • RIGAMONTI, Dorotea
Données relatives à la priorité
10201900000162905.02.2019IT
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt italien (IT)
États désignés
Titre
(EN) COFFEE GRINDING MACHINE CONFIGURED TO PROVIDE DIFFERENT PARTICLE SIZE PROFILES AND ASSOCIATED METHOD
(FR) MACHINE À MOUDRE LE CAFÉ CONFIGURÉE POUR FOURNIR DIFFÉRENTS PROFILS DE TAILLE DE PARTICULE ET PROCÉDÉ ASSOCIÉ
Abrégé
(EN)
A coffee grinding machine (10) and an espresso coffee machine are described. The coffee grinding machine comprises a first grinder and second grinder cooperating with each other so as to grind coffee beans, obtaining a first dose of ground coffee during a first grinding cycle. The coffee grinding machine comprises a motor which rotates one of the grinders relative to the other one at a rotation speed. The coffee grinder machine is configured to modify the rotation speed so as to perform a second grinding cycle in which a second dose of ground coffee is obtained. The rotation speed is modified depending on quantitative information received from the espresso coffee machine and based on a coffee preparation cycle performed with said first dose of ground coffee, wherein the quantitative information may be a flow value measured in the espresso coffee machine or a brew ratio value.
(FR)
L'invention concerne une machine à moudre le café (10) et une machine à café expresso. La machine à moudre le café comprend un premier broyeur et un second broyeur coopérant l'un avec l'autre de façon à moudre des grains de café, ce qui permet d'obtenir une première dose de café moulu pendant un premier cycle de mouture. La machine à moudre le café comprend un moteur qui fait tourner l'un des broyeurs par rapport à l'autre à une vitesse de rotation. La machine à moudre le café est configurée pour modifier la vitesse de rotation de façon à effectuer un second cycle de mouture dans lequel une seconde dose de café moulu est obtenue. La vitesse de rotation est modifiée en fonction d'informations quantitatives reçues de la machine à café expresso et sur la base d'un cycle de préparation de café effectué avec ladite première dose de café moulu, les informations quantitatives pouvant être une valeur d'écoulement mesurée dans la machine à café expresso ou une valeur de rapport d'infusion.
Également publié en tant que
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