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1. WO2020155374 - LACTOBACILLUS PLANTARUM POUR ATTÉNUER LE RISQUE D'HUILE FRITE ET SON UTILISATION

Numéro de publication WO/2020/155374
Date de publication 06.08.2020
N° de la demande internationale PCT/CN2019/081366
Date du dépôt international 04.04.2019
CIB
C12N 1/20 2006.1
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
NMICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
1Micro-organismes, p.ex. protozoaires; Compositions les contenant; Procédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenant; Procédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organisme; Leurs milieux de culture
20Bactéries; Leurs milieux de culture
A61K 35/747 2015.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
35Préparations médicinales contenant des substances ou leurs produits de réaction de constitution non déterminée
66Micro-organismes ou substances provenant de micro-organismes
74Bactéries
741Probiotiques
744Bactéries lactiques, p.ex. entérocoques, pédiocoques, lactocoques, streptocoques ou leuconostoques
747Lactobacilles, p.ex. L. acidophilus ou L. brevis
A61P 39/06 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
PACTIVITÉ THÉRAPEUTIQUE SPÉCIFIQUE DE COMPOSÉS CHIMIQUES OU DE PRÉPARATIONS MÉDICINALES
39Agents protecteurs généraux ou antipoisons
06Antiradicaux libres ou antioxydants
CPC
A61K 2035/115
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
35Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
11Medicinal preparations comprising living procariotic cells
115Probiotics
A61P 3/00
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
3Drugs for disorders of the metabolism
A61P 39/06
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
39General protective or antinoxious agents
06Free radical scavengers or antioxidants
C12N 1/20
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
1Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof
20Bacteria
C12N 1/205
C12R 2001/25
Déposants
  • 上海理工大学 UNIVERSITY OF SHANGHAI FOR SCIENCE AND TECHNOLOGY [CN]/[CN]
Inventeurs
  • 夏永军 XIA, Yongjun
  • 艾连中 AI, Lianzhong
  • 林祥娜 LIN, Xiangna
  • 王光强 WANG, Guangqiang
  • 熊智强 XIONG, Zhiqiang
  • 张汇 ZHANG, Hui
Mandataires
  • 上海德昭知识产权代理有限公司 SHANGHAI DANRONG & ZONGDE INTELLECTUAL PROPERTY AGENCY CO., LTD.
Données relatives à la priorité
201910087143.329.01.2019CN
Langue de publication chinois (ZH)
Langue de dépôt chinois (ZH)
États désignés
Titre
(EN) LACTOBACILLUS PLANTARUM FOR MITIGATING HAZARD OF FRIED OIL AND USE THEREOF
(FR) LACTOBACILLUS PLANTARUM POUR ATTÉNUER LE RISQUE D'HUILE FRITE ET SON UTILISATION
(ZH) 一种具有缓解煎炸油危害的植物乳杆菌及其应用
Abrégé
(EN)
Provided is a Lactobacillus plantarum AR501 strain for mitigating the hazard of fried oil and a use thereof, the Lactobacillus plantarum strain AR501 being deposited in the China General Microbiological Culture Collection Centre, and the deposit number being CGMCC No.13910. The Lactobacillus plantarum strain AR501 has antioxidant activity and was able to reduce liver oxidative stress damage and fat attachment in mice fed with excessive fried oil, and can be used in a drug combination and fermented food for mitigating the hazard of excessive fried oil.
(FR)
L'invention concerne une souche de Lactobacillus plantarum AR501 pour atténuer le risque d'huile frite et son utilisation, la souche de Lactobacillus Plantarum AR501 étant déposée dans le Centre général de collecte de culture microbiologique de Chine, le numéro de dépôt étant CGMCC N°13910. La souche de Lactobacillus Plantarum AR501 a une activité antioxydante et a été capable de réduire l'endommagement du stress oxydatif du foie et la fixation de graisse chez des souris nourries avec une huile frite excessive et peut être utilisée dans une combinaison de médicaments et d'aliments fermentés pour atténuer le risque d'huile frite excessive.
(ZH)
提供了一种具有缓解煎炸油危害的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)AR501菌株,该植物乳杆菌AR501菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.13910。该植物乳杆菌AR501具有抗氧化活性,能够降低过度煎炸油喂食小鼠的肝脏氧化应激损伤以及脂肪附着,能够用于缓解过度煎炸油危害的药物组合与发酵食品。
Également publié en tant que
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