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1. WO2020117830 - PROCÉDÉS DE PRODUCTION D'INGRÉDIENTS POUR PRODUIT ALIMENTAIRE PROTÉINÉ, ALIMENT POUR ANIMAL DE COMPAGNIE COMPRENANT LEDIT INGRÉDIENT ET PROCÉDÉ D'ÉLIMINATION DES MAUVAISES ODEURS DUDIT INGRÉDIENT ET/OU D'AUGMENTATION DE L'APPÉTISSANCE DE CELUI-CI

Numéro de publication WO/2020/117830
Date de publication 11.06.2020
N° de la demande internationale PCT/US2019/064269
Date du dépôt international 03.12.2019
CIB
A23K 10/26 2016.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
KPRODUITS ALIMENTAIRES SPÉCIALEMENT ADAPTÉS AUX ANIMAUX; PROCÉDÉS SPÉCIALEMENT ADAPTÉS À LEUR FABRICATION
10Produits alimentaires pour animaux
20à base de matières d’origine animale
26à base de matières résiduelles, p.ex. de plumes, d'os ou de peau
A23K 20/153 2016.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
KPRODUITS ALIMENTAIRES SPÉCIALEMENT ADAPTÉS AUX ANIMAUX; PROCÉDÉS SPÉCIALEMENT ADAPTÉS À LEUR FABRICATION
20Éléments nutritifs accessoires pour produits alimentaires pour animaux
10Substances organiques
153Acides nucléiques; Leurs hydrolysats ou dérivés
A23J 1/10 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
JCOMPOSITIONS À BASE DE PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; TRAITEMENT DES PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; COMPOSITIONS À BASE DE PHOSPHATIDES POUR L'ALIMENTATION
1Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentation; Ouverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc
10à partir des poils, des plumes, de la corne, des peaux, du cuir, des os ou analogues
A23J 3/34 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
JCOMPOSITIONS À BASE DE PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; TRAITEMENT DES PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; COMPOSITIONS À BASE DE PHOSPHATIDES POUR L'ALIMENTATION
3Traitement des protéines pour l'alimentation
30par hydrolyse
32utilisant des agents chimiques
34utilisant des enzymes
A23J 1/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
JCOMPOSITIONS À BASE DE PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; TRAITEMENT DES PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; COMPOSITIONS À BASE DE PHOSPHATIDES POUR L'ALIMENTATION
1Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentation; Ouverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc
A23K 10/37 2016.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
KPRODUITS ALIMENTAIRES SPÉCIALEMENT ADAPTÉS AUX ANIMAUX; PROCÉDÉS SPÉCIALEMENT ADAPTÉS À LEUR FABRICATION
10Produits alimentaires pour animaux
30à base de matières d’origine végétale, p.ex. de racines, de graines ou de foin; à base de matières d’origine fongique, p.ex. de champignons
37à base de matières résiduelles
CPC
A23J 1/005
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
1Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
001from waste materials, e.g. kitchen waste
005from vegetable waste materials
A23J 1/10
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
1Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
10from hair, feathers, horn, skins, leather, bones, or the like
A23J 3/342
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
3Working-up of proteins for foodstuffs
30by hydrolysis
32using chemical agents
34using enzymes
341of animal proteins
342of collagen; of gelatin
A23K 10/14
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
10Animal feeding-stuffs
10obtained by microbiological or biochemical processes
14Pretreatment of feeding-stuffs with enzymes
A23K 10/26
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
10Animal feeding-stuffs
20from material of animal origin
26from waste material, e.g. feathers, bones or skin
A23K 10/37
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
10Animal feeding-stuffs
30from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
37from waste material
Déposants
  • MARS, INCORPORATED [US]/[US]
Inventeurs
  • YONEMOTO, Lucio
  • ZIVANOVIC, Svetlana
  • GUO, Ping
Mandataires
  • LEE, Sandra, S.
Données relatives à la priorité
62/774,59003.12.2018US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) METHODS FOR PRODUCING PROTEINACEOUS FOOD PRODUCT INGREDIENTS, A PET FOOD COMPRISING SAID INGREDIENT AND A METHOD OF REMOVING MALODORS FROM, AND/OR INCREASING THE PALATABILITY OF, SAID INGREDIENT
(FR) PROCÉDÉS DE PRODUCTION D'INGRÉDIENTS POUR PRODUIT ALIMENTAIRE PROTÉINÉ, ALIMENT POUR ANIMAL DE COMPAGNIE COMPRENANT LEDIT INGRÉDIENT ET PROCÉDÉ D'ÉLIMINATION DES MAUVAISES ODEURS DUDIT INGRÉDIENT ET/OU D'AUGMENTATION DE L'APPÉTISSANCE DE CELUI-CI
Abrégé
(EN)
A food product ingredient formed from a keratinous protein-containing material, e.g, feathers, and methods of making the same. The methods include cleaning the keratinous protein- containing material, combining the keratinous protein-containing material with a cereal bran to form a mixture, and hydrolyzing the mixture to form the food product ingredient. Optionally, of the keratinous protein-containing material is cleaned and/or frozen within 5 hours of collection. The methods generate fewer unpleasant odors, and food product ingredients produced by the method can similarly benefit. The food product ingredient may be incorporated into a food product, such as a pet food product.
(FR)
L'invention concerne un ingrédient pour produit alimentaire formé à partir d'un matériau contenant des protéines kératiniques, par exemple des plumes, et des procédés de fabrication de celui-ci. Les procédés comprennent le nettoyage de la matière contenant des protéines kératiniques, la combinaison de la matière contenant des protéines kératiniques avec un son de céréale pour former un mélange, et l'hydrolyse du mélange pour former l'ingrédient pour produit alimentaire. En option, le matériau contenant des protéines kératiniques est nettoyé et/ou congelé au cours des 5 heures suivant la collecte. Les procédés génèrent moins d'odeurs désagréables et les ingrédients pour produits alimentaires produits par le procédé peuvent en bénéficier de manière similaire. L'ingrédient pour produit alimentaire peut être incorporé dans un produit alimentaire, tel qu'un produit alimentaire pour animal de compagnie.
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