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1. WO2020116663 - COMPOSITION

Numéro de publication WO/2020/116663
Date de publication 11.06.2020
N° de la demande internationale PCT/JP2019/048837
Date du dépôt international 06.12.2019
CIB
A23L 2/60 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52Addition d'ingrédients
60Edulcorants
CPC
A23L 2/60
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
2Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
52Adding ingredients
60Sweeteners
Déposants
  • SUNTORY HOLDINGS LIMITED [JP]/[JP]
Inventeurs
  • ITOYAMA, Akinori
  • ASAMI, Yoji
  • FUJIE, Akiko
  • SARADA, Shigeru
Mandataires
  • KOBAYASHI, Hiroshi
Données relatives à la priorité
2018-23014907.12.2018JP
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) COMPOSITION
(FR) COMPOSITION
Abrégé
(EN)
The present invention relates to beverage compositions comprising rebaudioside M (Reb M). These compositions provide conditions wherein the stability of Reb M in improved. The present invention also relates to methods of improving the stability of Reb M.
(FR)
La présente invention concerne des compositions de boisson comprenant du rébaudioside M (Reb M). Ces compositions fournissent des conditions dans lesquelles est améliorée la stabilité de Reb M. La présente invention concerne également des procédés d'amélioration de la stabilité de Reb M.
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