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1. WO2020108917 - FOUR COMPRENANT UN GÉNÉRATEUR DE VAPEUR

Numéro de publication WO/2020/108917
Date de publication 04.06.2020
N° de la demande internationale PCT/EP2019/079966
Date du dépôt international 01.11.2019
CIB
F24C 15/32 2006.01
FMÉCANIQUE; ÉCLAIRAGE; CHAUFFAGE; ARMEMENT; SAUTAGE
24CHAUFFAGE; FOURNEAUX; VENTILATION
CAUTRES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE; PARTIES CONSTITUTIVES DES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE, D'APPLICATION GÉNÉRALE
15Parties constitutives
32Aménagements des conduits pour gaz chauds, p.ex. dans ou autour des fours de boulangerie
F24C 15/18 2006.01
FMÉCANIQUE; ÉCLAIRAGE; CHAUFFAGE; ARMEMENT; SAUTAGE
24CHAUFFAGE; FOURNEAUX; VENTILATION
CAUTRES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE; PARTIES CONSTITUTIVES DES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE, D'APPLICATION GÉNÉRALE
15Parties constitutives
18Disposition des compartiments additionnels autres que ceux de cuisson, p.ex. pour le chauffage, le rangement d'ustensiles ou les bacs à combustibles; Aménagements d'appareils additionnels de chauffage ou de cuisson, p.ex. grils
CPC
F24C 15/18
FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
24HEATING; RANGES; VENTILATING
COTHER DOMESTIC STOVES OR RANGES; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
15Details
18Arrangement of compartments additional to cooking compartments, e.g. for warming, for storing utensils or fuel containers; Arrangements of additional heating or cooking apparatus, e.g. grills ; additional cooking arrangements on stoves
F24C 15/327
FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
24HEATING; RANGES; VENTILATING
COTHER DOMESTIC STOVES OR RANGES; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
15Details
32Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
322with forced circulation
327with air moisturising
F24C 7/085
FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
24HEATING; RANGES; VENTILATING
COTHER DOMESTIC STOVES OR RANGES; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
7Stoves or ranges heated by electrical energy
08Arrangement or mounting of control or safety devices
082on ranges, e.g. control panels, illumination
085on baking ovens
Déposants
  • ARCELIK ANONIM SIRKETI [TR]/[TR]
Inventeurs
  • GOKMEN, Erkan
  • AKDAG, Levent
Données relatives à la priorité
2018/1808128.11.2018TR
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) AN OVEN COMPRISING A STEAM GENERATOR
(FR) FOUR COMPRENANT UN GÉNÉRATEUR DE VAPEUR
Abrégé
(EN)
The present invention relates to an oven (1) comprising an upper partition (7) and a lower partition (8) which are separated from each other by means of a separator (5) or a tray (6) and which allow the cooking of different types of foodstuffs in the cooking cavity (3); two fans (9) one being used for the upper partition (7) and the other for the lower partition (8), which are disposed on the rear portion of the cooking cavity (3) and which move the heated air; a fan covering plate (10) which is disposed at the rear side of the cooking cavity (3) in front of the fans (9); a steam generator (13) which is disposed at the rear portion of the casing (2) and which is activated in the steam cooking program; a steam supply line (14) which transfers the generated steam into the cooking cavity (3); and at least one steam outlet orifice (15) which is arranged on the rear wall of the casing (2) and which enables the generated steam to be delivered into the cooking cavity (3) by means of the fans (9).
(FR)
La présente invention concerne un four (1) comprenant une cloison supérieure (7) et une cloison inférieure (8) qui sont séparées l'une de l'autre au moyen d'un séparateur (5) ou d'un plateau (6) et qui permettent la cuisson de différents types de denrées alimentaires dans la cavité de cuisson (3) ; deux ventilateurs (9), l'un étant utilisé pour la cloison supérieure (7) et l'autre pour la cloison inférieure (8), qui sont disposés sur la partie arrière de la cavité de cuisson (3) et qui déplacent l'air chauffé ; une plaque de recouvrement de ventilateur (10) qui est disposée sur le côté arrière de la cavité de cuisson (3) devant les ventilateurs (9) ; un générateur de vapeur (13) qui est disposé au niveau de la partie arrière du boîtier (2) et qui est activé dans le programme de cuisson à la vapeur ; une ligne d'alimentation en vapeur (14) qui transfère la vapeur générée dans la cavité de cuisson (3) ; et au moins un orifice de sortie de vapeur (15) qui est disposé sur la paroi arrière du boîtier (2) et qui permet à la vapeur générée d'être fournie dans la cavité de cuisson (3) au moyen des ventilateurs (9).
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