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1. WO2020094751 - PROCÉDÉ POUR PRODUIRE UNE BIOMASSE FACILEMENT DÉCOMPOSABLE À TENEUR ÉLEVÉE EN ACIDES GRAS POLYINSATURÉS

Numéro de publication WO/2020/094751
Date de publication 14.05.2020
N° de la demande internationale PCT/EP2019/080458
Date du dépôt international 07.11.2019
CIB
C12P 7/64 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
7Préparation de composés organiques contenant de l'oxygène
64Graisses; Huiles; Cires du type ester; Acides gras supérieurs, c. à d. ayant une chaîne droite d'au moins sept atomes de carbone liée à un groupe carboxyle; Huiles ou graisses oxydées
A23K 10/16 2016.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
KPRODUITS ALIMENTAIRES SPÉCIALEMENT ADAPTÉS AUX ANIMAUX; PROCÉDÉS SPÉCIALEMENT ADAPTÉS À LEUR FABRICATION
10Produits alimentaires pour animaux
10obtenus par des procédés microbiologiques ou biochimiques
16Ajout de micro-organismes ou de leurs produits d’extraction, p.ex. de protéines provenant d’organismes unicellulaires, à des compositions de produits alimentaires
CPC
A23K 10/16
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
10Animal feeding-stuffs
10obtained by microbiological or biochemical processes
16Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
A23K 20/158
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
20Accessory food factors for animal feeding-stuffs
10Organic substances
158Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
A23K 50/75
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
50Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
70for birds
75for poultry
A23K 50/80
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
50Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
80for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs
C12P 7/6472
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
7Preparation of oxygen-containing organic compounds
64Fats; Fatty oils; Ester-type waxes; Higher fatty acids, i.e. having at least seven carbon atoms in an unbroken chain bound to a carboxyl group; Oxidised oils or fats
6436Fatty acid esters
6445Glycerides
6472containing polyunsaturated fatty acid [PUFA] residues, i.e. having 2 or more double bonds in their backbone
Déposants
  • EVONIK OPERATIONS GMBH [DE]/[DE]
Inventeurs
  • PRIEFERT, Horst
  • SCHNEIDER, Jens
  • WINDAU, Joachim
  • ZÁVODSKÝ, Gabriel
  • RABE, Christian
Mandataires
  • EVONIK PATENT ASSOCIATION
Données relatives à la priorité
18205303.309.11.2018EP
Langue de publication allemand (DE)
Langue de dépôt allemand (DE)
États désignés
Titre
(DE) VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINER LEICHT AUFSCHLIESSBAREN BIOMASSE MIT ERHÖHTEM GEHALT AN POLYUNGESÄTTIGTEN FETTSÄUREN
(EN) METHOD FOR PRODUCING A BIOMASS WHICH CAN BE EASILY BROKEN DOWN AND WHICH HAS AN INCREASED CONTENT OF POLYUNSATURATED FATTY ACIDS
(FR) PROCÉDÉ POUR PRODUIRE UNE BIOMASSE FACILEMENT DÉCOMPOSABLE À TENEUR ÉLEVÉE EN ACIDES GRAS POLYINSATURÉS
Abrégé
(DE)
Erfindungsgemäß wurde gefunden, dass wenn bei der Kultivierung von PUFAs produzierenden Zellen die eingesetzte Sulfat-Menge so gewählt wird, dass die Sulfat-Konzentration in der letzten Phase der Wachstumsphase der Zellen auf null sinkt, eine leicht aufschließbare Biomasse erhalten wird, die einen erhöhten Massen-Anteil an polyungesättigten Fettsäuren (PUFAs) im finalen Produkt aufweist.
(EN)
According to the invention, it has been found that when cultivating PUFA-producing cells, if the quantity of sulfate to be used is selected such that the sulfate concentration is reduced to null in the last phase of the growth phase of the cells, a biomass is obtained which can be easily broken down and has an increased mass content of polyunsaturated fatty acids (PUFAs) in the final product.
(FR)
Selon l'invention, il a été découvert que, lorsque la quantité de sulfate utilisée lors de la culture de cellules produisant des acides gras polyinsaturés est choisie de sorte que la concentration de sulfate dans la dernière phase de la phase de croissance des cellules diminue pour devenir nulle, on obtient une biomasse facilement décomposable qui présente une proportion en masse élevée d'acides gras polyinsaturés dans le produit final.
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