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1. WO2020066299 - PROCÉDÉ D'EXTRACTION ET DISPOSITIF D'EXTRACTION

Numéro de publication WO/2020/066299
Date de publication 02.04.2020
N° de la demande internationale PCT/JP2019/030546
Date du dépôt international 02.08.2019
CIB
A47J 31/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
JMATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
31Appareils à préparer les boissons
CPC
A47J 31/00
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
31Apparatus for making beverages
Déposants
  • 株式会社Tree Field TREE FIELD INC. [JP]/[JP]
Inventeurs
  • 鳥津 泰祐 TORIZU Taisuke
  • 濱上 季充 HAMAGAMI Suemitsu
Mandataires
  • 吉延 彰広 YOSHINOBU Akihiro
  • 倉澤 直人 KURASAWA Naoto
  • 八木 秀幸 YAGI Hideyuki
Données relatives à la priorité
2018-17915225.09.2018JP
Langue de publication japonais (JA)
Langue de dépôt japonais (JA)
États désignés
Titre
(EN) EXTRACTION METHOD AND EXTRACTION DEVICE
(FR) PROCÉDÉ D'EXTRACTION ET DISPOSITIF D'EXTRACTION
(JA) 抽出方法および抽出装置
Abrégé
(EN)
An objective of the present invention is to improve the quality of beverages manufactured by a beverage manufacturing device. Provided is an extraction method for extracting a beverage fluid from a subject for extraction, said method comprising: an immersion step of immersing the subject for extraction in a fluid in an extraction vessel in a first position, where the subject for extraction is deposited in the extraction vessel in a first manner; a position change step of changing the position of the extraction vessel from the first position to a second position; and a transmission step of transmitting the fluid from the extraction vessel in the second position. The subject for extraction is deposited in a second manner when the extraction vessel is in the second position. In the second manner, the deposit thickness of the subject for extraction is greater than in the first manner. In the transmission step, the fluid having passed through the subject for extraction deposited in the second manner is transmitted to cause the fluid to flow into the extraction vessel.
(FR)
La présente invention concerne l'amélioration de la qualité de boissons fabriquées par un dispositif de fabrication de boissons. L'invention concerne un procédé d'extraction pour extraire un fluide de boisson d'un sujet à extraire, ledit procédé comprenant : une étape d'immersion consistant à immerger le sujet à extraire dans un fluide dans un récipient d'extraction dans une première position, le sujet à extraire étant déposé dans le récipient d'extraction d'une première manière ; une étape de changement de position consistant à changer la position du récipient d'extraction de la première position à une seconde position ; et une étape de transmission consistant à transmettre le fluide du récipient d'extraction dans la seconde position. Le sujet à extraire est déposé d'une seconde manière lorsque le récipient d'extraction se trouve dans la seconde position. Dans la seconde manière, l'épaisseur de dépôt du sujet à extraire est supérieure à celui de la première manière. Dans l'étape de transmission, le fluide ayant traversé le sujet à extraire déposé de la seconde manière est transmis pour amener le fluide à s'écouler dans le récipient d'extraction.
(JA)
飲料製造装置により製造される飲料を高品質化する。抽出対象から飲料液を抽出する抽出方法は、第一の姿勢の抽出容器において、該抽出容器に第一の態様で堆積された前記抽出対象を液体に浸漬する浸漬工程と、前記抽出容器の姿勢を前記第一の姿勢から第二の姿勢に変化させる姿勢変化工程と、前記第二の姿勢の前記抽出容器から前記液体を送出する送出工程と、を含み、前記第二の姿勢の前記抽出容器において、前記抽出対象が第二の態様で堆積され、前記第二の態様は、前記第一の態様よりも前記抽出対象の堆積厚さが厚い態様であり、前記送出工程では、前記第二の態様で堆積している前記抽出対象を通過させた前記液体を送出しながら前記抽出容器に液体を流入させる。
Également publié en tant que
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