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1. WO2019042342 - DISPOSITIF PERMETTANT D'ÉVITER LA FERMENTATION DE TYPE APPAREIL À CHENILLE HORIZONTAL POUR DES FRUITS FRAIS DE PALMIER ET PROCÉDÉ PERMETTANT D'ÉVITER LA FERMENTATION

Numéro de publication WO/2019/042342
Date de publication 07.03.2019
N° de la demande internationale PCT/CN2018/103153
Date du dépôt international 30.08.2018
CIB
C11B 1/04 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
11HUILES, GRAISSES, MATIÈRES GRASSES OU CIRES ANIMALES OU VÉGÉTALES; LEURS ACIDES GRAS; DÉTERGENTS; BOUGIES
BPRODUCTION, p.ex. PAR PRESSAGE DE MATIÈRES PREMIÈRES OU PAR EXTRACTION À PARTIR DE RÉSIDUS, RAFFINAGE OU CONSERVATION DES GRAISSES, DES MATIÈRES GRASSES, p.ex. LANOLINE, DES HUILES OU DES CIRES; HUILES ESSENTIELLES; PARFUMS
1Production des graisses ou huiles à partir de matières premières
02Traitement préliminaire
04des matières premières végétales
CPC
C11B 1/04
CCHEMISTRY; METALLURGY
11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
BPRODUCING (PRESSING, EXTRACTION), REFINING AND PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES (e.g. LANOLIN), FATTY OILS AND WAXES, INCLUDING EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
1Production of fats or fatty oils from raw materials
02Pretreatment
04of vegetable raw material
Déposants
  • 郑州途美机械设备有限公司 ZHENGZHOU TUMEI MECHANICAL EQUIPMENT CO., LTD [CN]/[CN]
Inventeurs
  • 张永太 ZHANG, Yongtai
Mandataires
  • 郑州立格知识产权代理有限公司 ZHENGZHOU LIGE INTELLECTUAL PROPERTY AGENCY LTD
Données relatives à la priorité
201710768856.731.08.2017CN
Langue de publication chinois (ZH)
Langue de dépôt chinois (ZH)
États désignés
Titre
(EN) HORIZONTAL CRAWLER TYPE FERMENTATION-KILLING DEVICE FOR PALM FRESH FRUIT AND FERMENTATION-KILLING PROCESS
(FR) DISPOSITIF PERMETTANT D'ÉVITER LA FERMENTATION DE TYPE APPAREIL À CHENILLE HORIZONTAL POUR DES FRUITS FRAIS DE PALMIER ET PROCÉDÉ PERMETTANT D'ÉVITER LA FERMENTATION
(ZH) 卧式履带式棕榈鲜果刹酵装置及刹酵工艺
Abrégé
(EN)
Disclosed are a horizontal crawler type fermentation-killing device for palm fresh fruit and a fermentation-killing process, the horizontal crawler type fermentation-killing device comprising a horizontal fermentation-killing device, wherein the horizontal fermentation-killing device is a horizontal fermentation-killing tank in the form of a rectangular structure or a cylindrical structure; and a feeding port is provided in an upper end surface of the horizontal fermentation-killing device, a discharging port is provided in a lower end surface of the horizontal fermentation-killing device, and an annular crawler type material carrying and conveying mechanism close to a bottom surface is arranged at the bottom surface of an inner cavity of the horizontal fermentation-killing device along the lengthwise direction of the horizontal fermentation-killing device. The annular crawler type material carrying and conveying mechanism comprises a driving sprocket and a driven sprocket, the driving sprocket is in transmission connection with the driven sprocket by a transmission chain, a lug plate on the chain is connected to a material carrying ventilation plate, and the driving sprocket is connected to a driving device. Air inside the horizontal fermentation-killing device and added hot steam are layered, and due to the density difference, the upper layer is the hot steam, all fresh fruit bundles entering into the fermentation-killing tank are located in the upper layer of hot steam, and it is possible to realize the fermentation-killing of the fresh fruit bundles without discharging the air in the tank, thus shortening the time of the fermentation-killing.
(FR)
L'invention concerne un dispositif permettant d'éviter la fermentation de type appareil à chenille horizontal pour des fruits frais de palmier et un procédé permettant d'éviter la fermentation, le dispositif permettant d'éviter la fermentation de type appareil à chenille horizontal comprenant un dispositif permettant d'éviter la fermentation horizontal, le dispositif permettant d'éviter la fermentation horizontal étant un bac permettant d'éviter la fermentation horizontal sous la forme d'une structure rectangulaire ou d'une structure cylindrique ; et un orifice d'alimentation étant ménagé dans une surface d'extrémité supérieure du dispositif permettant d'éviter la fermentation horizontal, un orifice de sortie étant ménagé dans une surface d'extrémité inférieure du dispositif permettant d'éviter la fermentation horizontal et un mécanisme de support et de transport de matériau de type appareil à chenille annulaire à proximité d'une surface inférieure étant disposé au niveau de la surface inférieure d'une cavité interne du dispositif permettant d'éviter la fermentation horizontal le long de la direction longitudinale du dispositif permettant d'éviter la fermentation horizontal. Le mécanisme de support et de transport de matériau de type appareil à chenille annulaire comprend un pignon d'entraînement et un pignon entraîné, le pignon d'entraînement est en liaison de transmission avec le pignon entraîné par une chaîne de transmission, une plaque d'oreille sur la chaîne est reliée à un matériau supportant une plaque de ventilation et le pignon d'entraînement est relié à un dispositif d'entraînement. De l'air à l'intérieur du dispositif permettant d'éviter la fermentation horizontal et de la vapeur chaude ajoutée sont disposés en couches et du fait de la différence de densité, la couche supérieure est la vapeur chaude, tous les régimes de fruits frais entrant dans le bac permettant d'éviter la fermentation sont situés dans la couche supérieure de vapeur chaude et il est possible de permettre d'éviter la fermentation des régimes de fruits frais sans faire sortir l'air présent dans le bac, ce qui raccourcit ainsi le temps de l'opération permettant d'éviter la fermentation.
(ZH)
本发明公开了一种卧式履带式棕榈鲜果刹酵装置及刹酵工艺,包括卧式刹酵装置,卧式刹酵装置为卧式的长方体结构或圆柱体结构的刹酵罐,卧式刹酵装置的上端面设有进料口,卧式刹酵装置的下端面设有出料口,卧式刹酵装置的内腔的底面沿卧式刹酵装置的长度方向设有靠近底面的环形履带式承料、运料机构。环形履带式承料、运料机构包括驱动链轮和从动链轮,驱动链轮和从动链轮通过传送链条传动连接,链条上的耳板与承料透气板连接,驱动链轮与驱动装置连接。卧式刹酵装置内的空气和加入的热蒸汽分层,由于密度差,上层是热蒸汽,进入刹酵罐内的鲜果束全部位于上层的热蒸汽中,不需要将罐内的空气排出就可以实现鲜果束的刹酵,缩短了刹酵时间。
Également publié en tant que
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