Mobile |
Deutsch |
English |
Español |
日本語 |
한국어 |
Português |
Русский |
中文 |
العربية |
PATENTSCOPE
Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
Options
Recherche
Résultats
Interface
Office
Traduction
Langue d'interrogation
Bulgare
Laotien
Roumain
allemand
anglais
arabe
chinois
coréen
danois
espagnol
estonien
français
hébreu
indonésien
italien
japonais
polonais
portugais
russe
suédois
thaï
toutes
vietnamien
Stemming/Racinisation
Trier par:
Pertinence
Date de pub. antichronologique
Date de pub. chronologique
Date de demande antichronologique
Date de demande chronologique
Nombre de réponses par page
10
50
100
200
Langue pour les résultats
Langue d'interrogation
anglais
espagnol
coréen
vietnamien
hébreu
portugais
français
allemand
japonais
russe
chinois
italien
polonais
danois
suédois
arabe
estonien
indonésien
thaï
Bulgare
Laotien
Roumain
Champs affichés
Numéro de la demande
Date de publication
Abrégé
Nom du déposant
Classification internationale
Image
Nom de l'inventeur
Tableau/Graphique
Tableau
Graphique
Regroupement
*
Aucun
Offices of NPEs
Code CIB
Déposants
Inventeurs
Dates de dépôt
Dates de publication
Pays
Nombre d'entrées par groupe
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Download Fields
NPEs
Page de recherche par défaut
Recherche simple
Recherche avancée
Combinaison de champs
Recherche par semaine (PCT)
Expansion de requête multilingue
Traducteur
Recherche simple
Recherche avancée
Combinaison de champs
Recherche par semaine (PCT)
Expansion de requête multilingue
Traducteur
Champ de recherche par défaut
Front Page
Any Field
Full Text
ID/Numbers
IPC
Names
Dates
Front Page
Any Field
Full Text
ID/Numbers
IPC
Names
Dates
Langue de l'interface
English
Deutsch
Français
Español
日本語
中文
한국어
Português
Русский
English
Deutsch
Français
Español
日本語
中文
한국어
Português
Русский
Interface multi-fenêtres
Bulle d'aide
Bulles d'aide pour la CIB
Instant Help
Expanded Query
Office:
Tous
Tous
PCT
Afrique
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO)
Égypte
Kenya
Maroc
Tunisie
Afrique du Sud
Amérique
États-Unis d'Amérique
Canada
LATIPAT
Argentine
Brésil
Chili
Colombie
Costa Rica
Cuba
Rép. dominicaine
Équateur
El Salvador
Guatemala
Honduras
Mexique
Nicaragua
Panama
Pérou
Uruguay
Asie-Europe
Australie
Bahreïn
Chine
Danemark
Estonie
Office eurasien des brevets (OEAB)
Office européen des brevets (OEB
France
Allemagne
Allemagne (données RDA)
Israël
Japon
Jordanie
Portugal
Fédération de Russie
Fédération de Russie (données URSS)
Arabie saoudite
Émirats arabes unis
Espagne
Rép. de Corée
Inde
Royaume-Uni
Géorgie
Bulgarie
Italie
Roumanie
République démocratique populaire lao
Asean
Singapour
Viet Nam
Indonésie
Cambodge
Malaisie
Brunei Darussalam
Philippines
Thaïlande
WIPO translate (Wipo internal translation tool)
Recherche
Recherche simple
Recherche avancée
Combinaison de champs
Expansion de requête multilingue
Composés chimiques (connexion requise)
Options de navigation
Recherche par semaine (PCT)
Archive Gazette
Entrées de Phase National
Téléchargement intégral
Téléchargement incrémental (7 derniers jours)
Listages de séquences
L’inventaire vert selon la CIB
Portail d'accès aux registres de brevets nationaux
Traduction
WIPO Translate
WIPO Pearl
Quoi de neuf
Quoi de neuf sur PATENTSCOPE
Connexion
ui-button
Connexion
Créer un compte
Options
Options
Aide
ui-button
Comment rechercher
Guide d'utilisation PATENTSCOPE
Guide d'utilisation: Recherche multilingue
User Guide: ChemSearch
Syntaxe de recherche
Définition des champs
Code pays
Données disponibles
Demandes PCT
Entrée en phase nationale PCT
Collections nationales
Global Dossier public
FAQ
Observations et contact
Codes INID
Codes de type de document
Tutoriels
À propos
Aperçu
Avertissement & Conditions d'utilisation
Clause de non-responsabilité
Accueil
Services
PATENTSCOPE
Traduction automatique
Wipo Translate
arabe
allemand
anglais
espagnol
français
japonais
coréen
portugais
russe
chinois
Google Translate
Bing/Microsoft Translate
Baidu Translate
arabe
anglais
français
allemand
espagnol
portugais
russe
coréen
japonais
chinois
...
Italian
Thai
Cantonese
Classical Chinese
Certains contenus de cette application ne sont pas disponibles pour le moment.
Si cette situation persiste, veuillez nous contacter à
Observations et contact
1. (WO2019026859) PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UNE LIQUEUR DISTILLÉE À VIEILLISSEMENT RAPIDE ET PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UN LIQUIDE CONTENANT DE L'ÉTHANOL
Données bibliographiques PCT
Texte intégral
Dessins
Phase nationale
Notifications
Documents
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international
Formuler une observation
Lien permanent
Lien permanent
Ajouter aux favoris
N° de publication :
WO/2019/026859
N° de la demande internationale :
PCT/JP2018/028510
Date de publication :
07.02.2019
Date de dépôt international :
30.07.2018
CIB :
C12H 1/00
(2006.01) ,
C12G 3/12
(2006.01)
C
CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
H
PASTEURISATION, STÉRILISATION, CONSERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION, VIEILLISSEMENT DES BOISSONS ALCOOLISÉES OU EXTRACTION DE L'ALCOOL DE CELLES-CI
1
Pasteurisation, stérilisation, conservation, purification, clarification ou vieillissement des boissons alcoolisées
C
CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
G
VIN; AUTRES BOISSONS ALCOOLISÉES; LEUR PRÉPARATION
3
Préparation d'autres boissons alcoolisées
08
par d'autres méthodes pour faire varier la composition de la solution fermentée
10
Accroissement du degré alcoolique
12
par distillation
Déposants :
株式会社ハセラボ HASELAB.CORPORATION
[JP/JP]; 京都府京都市左京区吉田泉殿町5-2 梁山泊内 c/o Ryozanpaku, 5-2, Yoshida Izumidono-cho, Sakyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto 6068301, JP
Inventeurs :
輿水 精一 KOSHIMIZU, Seiichi
; JP
渕野 信也 FUCHINO, Shinya
; JP
Mandataire :
特許業務法人京都国際特許事務所 KYOTO INTERNATIONAL PATENT LAW OFFICE
; 京都府京都市下京区東洞院通四条下ル元悪王子町37番地 豊元四条烏丸ビル Hougen-Sizyokarasuma Building, 37, Motoakuozi-tyo, Higasinotouin Sizyo-sagaru, Simogyo-ku, Kyoto-si, Kyoto 6008091, JP
Données relatives à la priorité :
2017-148577
31.07.2017
JP
Titre
(EN)
METHOD FOR MANUFACTURING RAPID-AGING DISTILLED LIQUOR, AND METHOD FOR MANUFACTURING ETHANOL-CONTAINING LIQUID
(FR)
PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UNE LIQUEUR DISTILLÉE À VIEILLISSEMENT RAPIDE ET PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UN LIQUIDE CONTENANT DE L'ÉTHANOL
(JA)
熟成早期化蒸留酒の製造方法及びエタノール含有液体の製造方法
Abrégé :
(EN)
The present invention is a method for manufacturing rapid-aging distilled liquor by causing a distilled liquor to flow to a first side of a hollow fiber membrane of a hollow fiber membrane module provided with the hollow fiber membrane and causing a dilute solution having an ethanol concentration lower than the ethanol concentration of the distilled liquor to flow to a second side of the hollow fiber membrane of the hollow fiber membrane module, wherein the method is characterized in that the rate of flow of the distilled liquor to the hollow fiber module and the rate of flow of the dilute solution to the hollow fiber module are adjusted so that the efficiency of movement of a low-molecular-weight component in the distilled liquor toward the dilute solution is greater than the efficiency of movement of a high-molecular-weight component having a greater molecular weight than the low-molecular-weight component in the distilled liquor toward the dilute solution. Through the present invention, a change similar to a change that occurs through aging can be stably generated in a shorter period than the typical aging period. The present invention also makes it possible to decrease the ethanol concentration of a distilled liquor while suppressing a decrease in aroma or flavor thereof.
(FR)
La présente invention concerne un procédé de fabrication d'une liqueur distillée à vieillissement rapide qui consiste à amener une liqueur distillée à s'écouler vers un premier côté d'une membrane à fibres creuses d'un module à membrane à fibres creuses comprenant ladite membrane à fibres creuses et à amener une solution diluée ayant une concentration d'éthanol inférieure à la concentration d'éthanol de la liqueur distillée à s'écouler vers un second côté de la membrane à fibres creuses du module à membrane à fibres creuses, où le procédé est caractérisé en ce que la vitesse d'écoulement de la liqueur distillée vers le module à fibre creuse et la vitesse d'écoulement de la solution diluée vers le module à fibres creuses sont ajustées de façon que l'efficacité de déplacement d'un composant de faible poids moléculaire dans la liqueur distillée en direction de la solution diluée est supérieure à l'efficacité de déplacement d'un composant de poids moléculaire élevé ayant un poids moléculaire supérieur à celui du composant de bas poids moléculaire dans la liqueur distillée en direction de la solution diluée. La présente invention permet de générer de manière stable un changement similaire à un changement qui se produit par vieillissement en une période plus courte que la période de vieillissement classique. La présente invention permet également de réduire la concentration d'éthanol d'une liqueur distillée tout en évitant de réduire son arôme ou son goût.
(JA)
本発明は、中空糸膜を具備する中空糸膜モジュールの前記中空糸膜の第一の側に蒸留酒を流し、前記中空糸膜モジュールの前記中空糸膜の第二の側に前記蒸留酒のエタノール濃度よりも低いエタノール濃度の希釈液を流して、熟成早期化蒸留酒を製造する方法であって、前記蒸留酒中の低分子量成分が前記希釈液側に移動する効率が、前記蒸留酒中の前記低分子量成分よりも分子量が大きい高分子量成分が前記希釈液側に移動する効率よりも大きくなるように、前記蒸留酒の前記中空糸膜モジュールに流す量及び前記希釈液の前記中空糸膜モジュールに流す量を調整することを特徴とする。本発明によれば、一般的な熟成期間よりも短期間で、熟成によって生じる変化と類似の変化を安定的に生じさせることができる。また、蒸留酒の香りや風味の低下を抑えつつ、エタノール濃度を低くすることができる。
États désignés :
AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication :
japonais (
JA
)
Langue de dépôt :
japonais (
JA
)