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1. (WO2018202754) DISPOSITIF TRANSPORTABLE POUR FAIRE CHAUFFER DES DENRÉES ALIMENTAIRES
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N° de publication : WO/2018/202754 N° de la demande internationale : PCT/EP2018/061305
Date de publication : 08.11.2018 Date de dépôt international : 03.05.2018
CIB :
A47J 36/28 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47
AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
J
MATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
36
Éléments, détails ou accessoires des récipients de cuisson
24
Dispositifs de réchauffage
28
Dispositifs de réchauffage produisant de la chaleur par réaction exothermique, p.ex. chaleur dégagée par le contact de chaux vive avec de l'eau
Déposants :
ARNOLD, Uwe [DE/DE]; DE
Inventeurs :
ARNOLD, Uwe; DE
Mandataire :
ZENZ PATENTANWÄLTE PARTNERSCHAFT MBB; Rüttenscheider Straße 2 45128 Essen, DE
Données relatives à la priorité :
17169228.803.05.2017EP
Titre (EN) TRANSPORTABLE DEVICE FOR HEATING FOODSTUFFS
(FR) DISPOSITIF TRANSPORTABLE POUR FAIRE CHAUFFER DES DENRÉES ALIMENTAIRES
(DE) TRANSPORTABLE VORRICHTUNG ZUM ERHITZEN VON LEBENSMITTELN
Abrégé :
(EN) The present invention relates to a transportable device for heating foodstuffs. In the case of known devices, there is the problem that the chemical connection with which the heat is generated outputs the heat too rapidly and/or in an uncontrolled manner. In order to solve this problem, the device according to the invention comprises a container (10) for receiving the foodstuffs (20), a heating compartment (1, 2) which is thermally coupled to the container (10) via a heat-conducting wall (11, 12), wherein calcium oxide is located in the heating compartment (2), and a liquid supply means (30) with a liquid storage chamber (33), in which a water-containing liquid is arranged, wherein the liquid supply means (30) is designed in such a manner that, on the basis of an actuation by a user, the water-containing liquid is brought into contact with the calcium oxide or the substance mixture containing calcium oxide. According to the invention, the water-containing liquid has a dynamic viscosity which is increased in relation to water and is between 2 and 30000 mPas, preferably between 50 and 1000 mPas, or, alternatively, the liquid supply means comprises a water retention agent. In both alternative solutions, the reaction between calcium oxide and water is damped and delayed.
(FR) La présente invention concerne un dispositif transportable pour faire chauffer des denrées alimentaires. Les dispositifs connus posent le problème suivant, à savoir que le composé chimique avec lequel la chaleur est produite, donne de la chaleur trop rapidement et/ou de manière incontrôlée. Afin de résoudre ce problème, le dispositif selon l'invention comprend un récipient (10) pour recevoir la denrée alimentaire (20), un espace de chauffage (1, 2) qui est thermiquement couplé au récipient (10) par l'intermédiaire d'une paroi thermoconductrice (11, 12), de l'oxyde de calcium se trouvant dans l'espace de chauffage (2), et un dispositif d'alimentation en liquide (30) avec une chambre réservoir de liquide (33), dans laquelle est disposé un liquide contenant de l'eau, le dispositif d'alimentation en liquide (30) étant conçu de manière à ce qu'en raison d'un actionnement de la part d'un utilisateur, le liquide contenant de l'eau soit amené en contact avec l'oxyde de calcium ou le mélange de substances contenant de l'oxyde de calcium. Selon l'invention, le liquide contenant de l'eau présente une viscosité dynamique élevée par rapport à l'eau comprise entre 2 et 30 000 mPas, de préférence entre 50 et 1000 mPas ou, en variante, le dispositif d'alimentation en liquide comprend un moyen de rétention d'eau. Dans le cas des deux solutions alternatives, la réaction entre l'oxyde de calcium et l'eau est modérée et retardée.
(DE) Die vorliegende Erfindung betrifft eine transportable Vorrichtung zum Erhitzen von Lebensmitteln. Bei bekannten Vorrichtungen stellt sich das Problem, dass die chemische Verbindung, mit der die Wärme erzeugt wird, zu schnell und/oder unkontrolliert die Wärme abgibt. Zur Lösung dieses Problems umfasst die erfindungsgemäße Vorrichtung einen Behälter (10) zum Aufnehmen der Lebensmittel (20), einen Erhitzungsraum (1, 2), der über eine wärmeleitende Wandung (11, 12) mit dem Behälter (10) thermisch gekoppelt ist, wobei sich in dem Erhitzungsraum (2) Calciumoxid befindet, und eine Flüssigkeitszuführeinrichtung (30) mit einer Flüssigkeitsvorratskammer (33), in welcher eine Wasser enthaltende Flüssigkeit angeordnet ist, wobei die Flüssigkeitszuführeinrichtung (30) derart ausgebildet ist, dass aufgrund einer Betätigung seitens eines Benutzers die Wasser enthaltende Flüssigkeit mit dem Calciumoxid oder der Calciumoxid enthaltenden Stoffmischung in Kontakt gebracht wird. Erfindungsgemß weist die Wasser enthaltende Flüssigkeit eine gegenüber Wasser erhöhte dynamische Viskosität zwischen 2 und 30000 mPas, vorzugsweise zwischen 50 und 1000 mPas, auf, oder, alternativ, umfasst die Flüssigkeitszuführeinrichtung ein Wasserretentionsmittel. Bei beiden Alternativen Lösungen ist die Reaktion zwischen Calciumoxid und Wasser gedämpft und verzögert.
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Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)