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1. (WO2018143799) PROCÉDÉ ET APPAREIL DE RÉCOLTE EN CONTINU DE VIANDE ENVIRONNANTE À PARTIR D'UNE PLURALITÉ DE MEMBRES POSTÉRIEURS D'ANIMAUX SUCCESSIFS
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N° de publication : WO/2018/143799 N° de la demande internationale : PCT/NL2018/050064
Date de publication : 09.08.2018 Date de dépôt international : 30.01.2018
CIB :
A22C 21/00 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
22
BOUCHERIE; TRAITEMENT DE LA VIANDE; TRAITEMENT DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
C
TRAITEMENT DE LA VIANDE, DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
21
Traitement de la volaille
Déposants :
FOODMATE B.V. [NL/NL]; Einsteinstraat 26 3281 NJ Numansdorp, NL
Inventeurs :
HAZENBROEK, David Scott; NL
STOOKER, Dirk Cornells; NL
VAN DEN BERG, Juul Floris; NL
Mandataire :
JANSEN, C.M.; V.O. Carnegieplein 5 2517 KJ Den Haag, NL
Données relatives à la priorité :
201826831.01.2017NL
Titre (EN) METHOD AND APPARATUS FOR CONTINUOUSLY HARVESTING SURROUNDING MEAT FROM A SUCCESSIVE PLURALITY ANIMAL LEGS
(FR) PROCÉDÉ ET APPAREIL DE RÉCOLTE EN CONTINU DE VIANDE ENVIRONNANTE À PARTIR D'UNE PLURALITÉ DE MEMBRES POSTÉRIEURS D'ANIMAUX SUCCESSIFS
Abrégé :
(EN) A method of, and an apparatus (1) for, continuously harvesting surrounding meat from a successive plurality animal legs having articulated first and second animal bones and an intermediate joint. The method continuously conveys the animal legs through a path of conveyance, and determines a location of the intermediate joint. Based on the determined location of the intermediate joint, adjusting a position of the intermediate joint and a cutting implement relative to one another, and performing cutting of tissue at a location commensurate with the location of the intermediate joint. The step of determining the location of the intermediate joint is performed contactless, and without interrupting continuous conveyance of the animal legs.
(FR) L'invention porte sur un procédé et un appareil (1) permettant de récolter en continu de la viande environnante à partir d'une pluralité de membres inférieurs d'animaux successifs comportant un premier et un second os d'animal articulés et une articulation intermédiaire. Le procédé transporte en continu les membres inférieurs d'animaux selon un trajet de transport, et détermine un emplacement de l'articulation intermédiaire. Sur la base de l'emplacement déterminé de l'articulation intermédiaire, le procédé ajuste une position de l'articulation intermédiaire et d'un outil de découpe l'un par rapport à l'autre, et réalise une découpe de tissus à un emplacement correspondant à l'emplacement de l'articulation intermédiaire. L'étape de détermination de l'emplacement de l'articulation intermédiaire est effectuée sans contact, et sans interrompre le transport continu des membres inférieurs d'animaux.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
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Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)