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1. (WO2018140798) PRODUITS DE GOMME À MÂCHER ET PROCÉDÉS DE FABRICATION
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N° de publication : WO/2018/140798 N° de la demande internationale : PCT/US2018/015560
Date de publication : 02.08.2018 Date de dépôt international : 26.01.2018
CIB :
A23G 4/10 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
4
Chewing-gum
06
caractérisé par la composition
10
caractérisé par les hydrates de carbone utilisés, p.ex. des polysaccharides
Déposants :
WM. WRIGLEY JR. COMPANY [US/US]; 1132 W. Blackhawk Street Chicago, Illinois 60642, US
Inventeurs :
LIU, Jingping; US
KLINGENBERG, Eric; US
TSENG, Niku; US
SWAGLER, Justin M.; US
Mandataire :
FELICETTY, Stephanie J.; US
SHIN, Matthew J.; US
AUMANN, Rebecca; US
MCGREW, Gordon N.; US
GAMBRELL-GLENN, Myriah; US
Données relatives à la priorité :
62/451,53527.01.2017US
62/451,55427.01.2017US
Titre (EN) CHEWING GUM PRODUCTS AND METHODS OF MAKING
(FR) PRODUITS DE GOMME À MÂCHER ET PROCÉDÉS DE FABRICATION
Abrégé :
(EN) A chewing gum composition is provided which includes 10-35 wt% gum base and 50-80 wt% of a bulk sweetener blend comprising xylitol and sorbitol, and at least one of isomalt and maltitol, and wherein the gum composition is a molten gum composition. Chewing gum compositions are provided having different textures, i.e., soft, intermediate and crisp, where the amounts of polyols vary. Methods for making the chewing gum compositions also are provided.
(FR) L'invention concerne une composition de gomme à mâcher comprenant de 10 à 35 % en poids de base de gomme et de 50 à 80 % en poids d'un mélange édulcorant en vrac comprenant du xylitol et du sorbitol, et de l'isomalt et/ou du maltitol, et la composition de gomme étant une composition de gomme fondue. L'invention concerne des compositions de gomme à mâcher ayant différentes textures, à savoir, molles, intermédiaires et croustillantes, les quantités de polyols variant en fonction de celles-ci. L'invention concerne aussi des procédés de fabrication des compositions de gomme à mâcher.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)