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1. (WO2018036798) FOUR ET PLATEAU DE FOUR POUR APPLICATIONS DE FUMAGE OU DE TRAITEMENT PAR VAPEUR AROMATIQUE
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N° de publication :    WO/2018/036798    N° de la demande internationale :    PCT/EP2017/069918
Date de publication : 01.03.2018 Date de dépôt international : 07.08.2017
CIB :
F24C 15/16 (2006.01)
Déposants : ELECTROLUX APPLIANCES AKTIEBOLAG [SE/SE]; S:t Göransgatan 143 105 45 Stockholm (SE)
Inventeurs : REINHARD-HERRSCHER, Fabienne; (DE).
LUCKHARDT, Christoph; (DE)
Mandataire : RÖDER, Richard; (DE)
Données relatives à la priorité :
16185312.2 23.08.2016 EP
Titre (EN) OVEN AND OVEN TRAY FOR SMOKING OR AROMATIC VAPOUR TREATMENT APPLICATIONS
(FR) FOUR ET PLATEAU DE FOUR POUR APPLICATIONS DE FUMAGE OU DE TRAITEMENT PAR VAPEUR AROMATIQUE
Abrégé : front page image
(EN)The invention relates to an oven for preparing food (60), the oven comprising: an oven chamber for receiving food to be prepared; an oven heater element or steam generator permanently mounted in or at the oven for supplying heat to the interior of the chamber; a guiding arrangement provided within the oven chamber or arranged at a drawer of the oven and designed for receiving and guiding an oven pan or a tray (30); a coupling element arranged at a wall of the oven chamber and being designed for receiving a mating coupling element (34, 36), wherein the coupling element comprises at least one electrical contact adapted to provide electrical power to a heater element (46) to be connected via a mating coupling element (34, 36) to the coupling element when a tray (30) having the mating coupling element (34, 36) is received in the guiding arrangement; and a control unit configured to control the supply of electrical power to the coupling element. According to another aspect of the invention, an oven tray (30) is provided, in particular an oven tray configured to be used in the above oven. The oven tray comprises: a heater element (46) mounted at the oven tray; and a mating coupling element (34, 36) arranged at an outer wall of the oven tray (30) and being designed for coupling to a coupling element provided in an oven, wherein the mating coupling element (34, 36) comprises at least one electrical contact (38) adapted to provide electrical power to the heater element (46) when the mating coupling element (34, 36) is electrically coupled to the oven coupling element. When the tray is inserted in the oven chamber and electrical coupling is provided, the heater element can be heated and a smoking or aromatic vapour treatment agent positioned over the heater element can be heated for generating smoke to be supplied to the food (60) stored in a container (52).
(FR)La présente invention concerne un four pour préparer des aliments (60), le four comprenant : une chambre de four pour recevoir des aliments à préparer ; un élément chauffant de four ou un générateur de vapeur monté de façon permanente dans ou au niveau du four pour distribuer de la chaleur à l’intérieur de la chambre ; un agencement de guidage disposé dans la chambre de four ou agencé au niveau d’un tiroir du four et conçu pour recevoir et guider un bac de four ou un plateau (30) ; un élément de couplage agencé au niveau d’une paroi de la chambre de four et étant conçu pour recevoir un élément de raccord d’accouplement (34, 36), l’élément de raccord comprenant au moins un contact électrique conçu pour fournir de l’énergie électrique à un élément chauffant (46) devant être relié par l’intermédiaire d’un élément de raccord d’accouplement (34, 36) à l’élément de raccord lorsqu’un plateau (30) comportant l’élément de raccord d’accouplement (34, 36) est reçu dans l’agencement de guidage ; et une unité de commande configurée pour commander la distribution d’énergie électrique à l’élément de raccord. Un autre aspect de l’invention concerne un plateau de four (30), en particulier un plateau de four configuré pour être utilisé dans le four ci-dessus. Le plateau de four comprend : un élément chauffant (46) monté au niveau du plateau de four ; et un élément de raccord d’accouplement (34, 36) agencé au niveau d’une paroi externe du plateau de four (30) et étant conçu pour raccordement à un élément de raccord disposé dans un four, l’élément de raccord d’accouplement (34, 36) comprenant au moins un contact électrique (38) adapté pour fournir de l’énergie électrique à l’élément chauffant (46) lorsque l’élément de raccord d’accouplement (34, 36) est électriquement couplé à l’élément de raccord de four. Lorsque le plateau est inséré dans la chambre de four et un raccord électrique est fourni, l’élément chauffant peut être chauffé et un agent de fumage ou de traitement par vapeur aromatique positionné sur l’élément chauffant peut être chauffé pour générer de la fumée devant être fournie à l’aliment (60) stocké dans un récipient (52).
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)