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1. (WO2017167865) PROCÉDÉ DE PRÉPARATION D'UNE BOISSON À PARTIR D'UN CONTENANT À USAGE UNIQUE OU D'UN KIT DE PIÈCES D'UN CONTENANT À USAGE UNIQUE, LEDIT CONTENANT À USAGE UNIQUE ET LEDIT KIT DE PIÈCES
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N° de publication : WO/2017/167865 N° de la demande internationale : PCT/EP2017/057519
Date de publication : 05.10.2017 Date de dépôt international : 30.03.2017
CIB :
C12G 3/00 (2006.01) ,C12C 13/10 (2006.01) ,C12C 11/11 (2006.01) ,B67D 1/00 (2006.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
G
VIN; AUTRES BOISSONS ALCOOLISÉES; LEUR PRÉPARATION
3
Préparation d'autres boissons alcoolisées
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
C
BRASSAGE DE LA BIÈRE
13
Appareils de brasserie, non prévus dans un seul des groupes C12C1/-C12C12/04112
10
Equipement de brasserie de ménage
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
C
BRASSAGE DE LA BIÈRE
11
Procédés de fermentation de la bière
11
Traitements après fermentation, p.ex. carbonatation, concentration
B TECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
67
OUVERTURE OU FERMETURE DES BOUTEILLES, BOCAUX OU RÉCIPIENTS ANALOGUES; MANIPULATION DES LIQUIDES
D
DISTRIBUTION, DÉBIT OU TRANSFERT DE LIQUIDES, NON PRÉVUS AILLEURS
1
Appareils ou dispositifs pour débiter des boissons à la pression
Déposants :
ANHEUSER-BUSCH INBEV S.A. [BE/BE]; Grand'Place 1 1000 Brussels, BE
Inventeurs :
ADAM, Pierre; BE
MONSANTO, Miguel; BE
DE SCHUTTER, David; BE
Mandataire :
MOENS, Marnix; BIIP CVBA Culliganlaan 1B 1831 Diegem, BE
Données relatives à la priorité :
16163059.530.03.2016EP
Titre (EN) A METHOD OF PREPARING A BEVERAGE FROM A SINGLE-SERVE CONTAINER OR A KIT IN PARTS OF SINGLE-SERVE CONTAINER, SAID SINGLE-SERVE CONTAINER AND SAID KIT IN PARTS
(FR) PROCÉDÉ DE PRÉPARATION D'UNE BOISSON À PARTIR D'UN CONTENANT À USAGE UNIQUE OU D'UN KIT DE PIÈCES D'UN CONTENANT À USAGE UNIQUE, LEDIT CONTENANT À USAGE UNIQUE ET LEDIT KIT DE PIÈCES
Abrégé :
(EN) A method for obtaining a beverage, comprising the steps of: a. providing a first single-serve container comprising a malt based beverage concentrate characterized in that said concentrate is in a liquid state, has a viscosity of maximally 40.103 mPa.s a real extract density of at least 2,6°P and an alcohol content of at least 1 vol%; b. Providing a second single-serve container containing an ethanol solution having an ethanol concentration of 80 vol% or more; c. Providing a liquid diluent source; d. Mixing a portion of the diluent source with the content of the second single-serve container, to obtain an intermediate liquid mixture having an alcohol content of 30 vol% or less; e. Mixing the content of the first single-serve container with said intermediate liquid mixture and potentially an additional amount of the liquid diluent to obtain a beverage.
(FR) L'invention concerne un procédé d'obtention d'une boisson, comprenant les étapes suivantes : a) la fourniture d'un premier contenant à usage unique comprenant un concentré de boisson à base de malt caractérisé en ce que ledit concentré est dans un état liquide, présentant une viscosité maximale de 40,103 mPa.s, une densité d'extrait réel d'au moins 2,6° P et une teneur en alcool d'au moins 1 % en volume; b) la fourniture d'un second contenant à usage unique contenant une solution d'éthanol présentant une concentration en éthanol supérieure ou égale à 80 % en volume; c) la fourniture d'une source de diluant liquide; d) le mélange d'une partie de la source de diluant avec le contenu du second contenant à usage unique, pour obtenir un mélange liquide intermédiaire d'une teneur en alcool inférieure ou égale à 30 % en volume; e) le mélange du contenu du premier contenant à usage unique avec ledit mélange liquide intermédiaire et potentiellement une quantité supplémentaire du diluant liquide pour obtenir une boisson.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)