(EN) Device for improving the dispersion and mixing of gas (G1) in liquids, comprising: - an outer body (11) defining internally a conduit (22, 23, 24) for the flow, through the device, of a two-phase fluid with a gaseous phase dispersed in a liquid phase; - a mixer (12) housed in the device and comprising in turn a mixing element (12, 13) or member, sliding axially, apt to intercept the two-phase fluid which flows in the conduit (22, 23, 24), wherein this mixing element (12, 13) is configured with a head (13A, 13), apt to co-operate with the inner surface (11) of the conduit (22, 23, 24) to define and vary a passage (17, 18) opening, entailing a sharp pressure (P2) jump, of the two-phase fluid through the device, and a piston (12B, 13B, 13), sliding axially in a respective guide (14) defined by the body (10, 11, 1) of the device; and - control means, associated with the mixing element (12, 13), in the form of a mechanism (20) with a box (21) containing a gas (G1) or a special spring (50), in order to control a pressure (P2) or force (F2) acting on the piston (12B, 13B, 13) of the mixing element (12, 13), in the area (Al, A3) of the respective guide (14), in a direction contrary to the flow of the two-phase fluid, so as to maintain, as the working conditions and typically the rate of flow of the two-phase fluid through the device varies, the pressure (P2) difference, between the pressure (P2) of the two-phase fluid in the upstream area (Al) and that in the downstream area (A2) of the head (13A, 13) of the mixing element (12, 13), conforming in time to a given value or at least within a given range of variation. The device, thanks to its performances, can find an advantageous application in many working contexts and industrial processes, for example in the carbonation and in the bottling of gassed drinks and in all those processes that require the dissolving of gas (G1) in liquids.
(FR) L'invention concerne un dispositif permettant d'améliorer la dispersion et le mélange de gaz (G1) dans des liquides, comprenant : un corps extérieur (11) définissant intérieurement un conduit (22, 23, 24) pour l'écoulement, à travers le dispositif, d'un fluide diphasique présentant une phase gazeuse dispersée dans une phase liquide; un mélangeur (12) renfermé dans le dispositif et comprenant à son tour un élément de mélange (12, 13) ou un élément, coulissant axialement, apte à intercepter le fluide diphasique qui s'écoule dans le conduit (22, 23, 24), cet élément de mélange (12, 13) étant doté d'une tête (13A, 13), apte à coopérer avec la surface intérieure (11) du conduit (22, 23, 24) pour définir et modifier une ouverture de passage (17, 18), générant un saut de pression (P2) brusque du fluide diphasique à travers le dispositif, et un piston (12B, 13B, 13), coulissant axialement dans un guide respectif (14) défini par le corps (10, 11, 1) du dispositif; et un moyen de commande, associé à l'élément de mélange (12, 13), sous la forme d'un mécanisme (20) pourvu d'une boîte (21) contenant un gaz (G1) ou un ressort spécial (50), afin de réguler une pression (P2) ou une force (F2) agissant sur le piston (12B, 13B, 13) de l'élément de mélange (12, 13), dans la zone (A1, A3) du guidage respectif (14), dans une direction opposée à l'écoulement du fluide diphasique, de manière à maintenir, en tant que conditions de travail et habituellement à mesure que le débit du fluide diphasique à travers le dispositif varie, une différence de pression (P2), entre la pression (P2) du fluide diphasique dans la zone amont (A1) et celle la zone aval (A2) de la tête (13A, 13) de l'élément de mélange (12, 13), s'adaptant dans le temps à une valeur donnée ou au moins dans une plage donnée de variation. Le dispositif, grâce à ses performances, peut trouver une application avantageuse dans de nombreux contextes de travail et procédés industriels, par exemple dans la carbonatation et dans l'embouteillage de boissons gazéifiées et dans tous les processus qui requièrent la dissolution de gaz (G1) dans des liquides.