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1. (WO2016197369) NOUVELLE COULEUR VERTE POUR ENROBAGES COMESTIBLES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2016/197369    N° de la demande internationale :    PCT/CN2015/081260
Date de publication : 15.12.2016 Date de dépôt international : 11.06.2015
CIB :
C09B 61/00 (2006.01), C09B 67/20 (2006.01)
Déposants : DSM IP ASSETS B.V. [NL/NL]; Het Overloon 1, 6411 TE Heerlen (NL)
Inventeurs : HITZFELD, Andrea; (CH).
HUANG, Xiaoping; (CN).
HE, Qing; (CN).
KÖNIG-GRILLO, Simone; (CH)
Mandataire : BEIJING EAST IP LTD.; Suite 1601, Tower E2, The Towers, Oriental Plaza No.1 East Chang An Ave., Dongcheng District Beijing 100738 (CN)
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) NEW GREEN COLOR FOR EDIBLE COATINGS
(FR) NOUVELLE COULEUR VERTE POUR ENROBAGES COMESTIBLES
Abrégé : front page image
(EN)A green edible coating comprises Gardenia Blue pigment and vitamin B2 (derivatives).This edible coating has a color shade h of at least 90 at the CIELAB color scale and preferably also a color value b* of at least 10 at the CIELAB color scale. This edible coating is preferably used for coating confectionary such as chocolate lentils. The present invention is also directed to precursors of such green edible coatings such as sugar syrup and sugar-free alternatives, both comprising Gardenia Blue pigment and Vitamin B2 (derivatives).
(FR)L'invention concerne un enrobage comestible vert comprenant le pigment bleu de gardénia et la vitamine B2 (dérivés). Cet enrobage comestible a un ton de couleur h d'au moins 90 sur l'échelle des couleurs CIELAB, et de préférence également une valeur de couleur b* d'au moins 10 sur l'échelle des couleurs CIELAB. L'enrobage comestible est utilisé de préférence pour enrober des confiseries comme les lentilles au chocolat. La présente invention se rapporte également à des précurseurs de ces enrobages comestibles verts, par exemple le sirop de sucre et les produits de substitution sans sucre, comprenant à la fois le pigment bleu de gardénia et la vitamine B2 (dérivés).
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)