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1. (WO2016191267) GENRE D'ÉPIMÉRASES POUR CONVERTIR LE FRUCTOSE EN ALLULOSE À TEMPÉRATURE ÉLEVÉE ET PH FAIBLE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international    Formuler une observation

N° de publication : WO/2016/191267 N° de la demande internationale : PCT/US2016/033489
Date de publication : 01.12.2016 Date de dépôt international : 20.05.2016
CIB :
C12N 1/15 (2006.01) ,C12P 19/02 (2006.01) ,C12P 19/24 (2006.01) ,C12N 9/90 (2006.01)
Déposants : ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY[US/US]; 4666 Faries Parkway Decatur, Illinois 62526, US
Inventeurs : VENKITASUBRAMANIAN, Padmesh; US
SCHROEDER, Will; US
WELCH, Mark; US
GOVINDARAJAN, Sridhar; US
Mandataire : CRAFTON, Corey; US
Données relatives à la priorité :
62/165,29822.05.2015US
Titre (EN) A GENUS OF EPIMERASE ENZYMES FOR CONVERSION OF FRUCTOSE TO ALLULOSE AT HIGH TEMPERATURE AND LOW PH
(FR) GENRE D'ÉPIMÉRASES POUR CONVERTIR LE FRUCTOSE EN ALLULOSE À TEMPÉRATURE ÉLEVÉE ET PH FAIBLE
Abrégé :
(EN) Disclosed herein are three geneses of proteins herein established to exhibit a fructose to allulose epimerase activity that are useful for production of allulose from fructose at high temperatures and at low pH in the range of 4.5 to 6.0. Two of the three geneses descend phylogenetically from a common ancestral protein defined herein, and these geneses are distinguished from each other by different parental descendant proteins also defined herein. The proteins with high levels of sequence identity to the parental nodes defining from these two geneses generally exhibit higher levels of specific fructose to glucose epimerase activity than prior known fructose to allulose epimerases and exhibit such activity at low pH. A third genus is not defined by phylogenetic origin except by not descending from the same ancestor as the first two geneses but generally exhibit similar levels of fructose to allulose epimerase activities as prior art epimerases described to be useful for fructose to allulose conversion.
(FR) La présente invention concerne trois genres de protéines présentant une activité épimérase de conversion du fructose en allulose qui sont utilisées pour produire de l'allulose à partir de fructose à des températures élevées et à pH faible entre 4,5 et 6,0. Deux de ces trois genres proviennent phylogénétiquement d'une protéine ancêtre commune définie ici, et ces genres se distinguent les uns des autres par des protéines descendantes différentes également définies ici. Les protéines ayant des taux d'homologie de séquence élevés par rapport aux nœuds parentaux définis à partir de ces deux genres présentent généralement des niveaux d'activité épimérase spécifique de conversion du fructose en glucose plus élevés que les épimérases antérieures connues pour convertir le fructose en allulose, et présentent une telle activité à pH faible. Un troisième genre n'est pas défini par son origine phylogénétique, il ne descend pas du même ancêtre que les deux premiers genres mais présente généralement des taux d'activité épimérase de conversion du fructose en allulose similaires aux épimérases de l'état de la technique décrites pour être utilisées pour convertir le fructose en allulose.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)