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1. WO2016108034 - CHITINE, HYDROLYSAT ET PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE PRODUIT(S) D'INTÉRÊT PAR HYDROLYSE ENZYMATIQUE AVEC TRAITEMENT PRÉALABLE AVEC UN AGENT OXYDANT

Numéro de publication WO/2016/108034
Date de publication 07.07.2016
N° de la demande internationale PCT/FR2015/053782
Date du dépôt international 30.12.2015
CIB
C12P 19/26 2006.1
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
19Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
26Préparation d'hydrates de carbone contenant de l'azote
C08B 37/08 2006.1
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
08COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES ORGANIQUES; LEUR PRÉPARATION OU LEUR MISE EN UVRE CHIMIQUE; COMPOSITIONS À BASE DE COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES
BPOLYSACCHARIDES; LEURS DÉRIVÉS
37Préparation des polysaccharides non prévus dans les groupes C08B1/-C08B35/112; Leurs dérivés
08Chitine; Sulfate de chondroïtine; Acide hyaluronique; Leurs dérivés
C12P 21/06 2006.1
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
21Préparation de peptides ou de protéines
06préparés par hydrolyse d'une liaison peptidique, p.ex. hydrolysats
C07K 14/435 2006.1
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
07CHIMIE ORGANIQUE
KPEPTIDES
14Peptides ayant plus de 20 amino-acides; Gastrines; Somatostatines; Mélanotropines; Leurs dérivés
435provenant d'animaux; provenant d'humains
CPC
C07K 14/43563
CCHEMISTRY; METALLURGY
07ORGANIC CHEMISTRY
KPEPTIDES
14Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
435from animals; from humans
43504from invertebrates
43563from insects
C07K 14/43577
CCHEMISTRY; METALLURGY
07ORGANIC CHEMISTRY
KPEPTIDES
14Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
435from animals; from humans
43504from invertebrates
43563from insects
43577from flies
C08B 37/003
CCHEMISTRY; METALLURGY
08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
BPOLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
37Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
0006Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid
0024beta-D-Glucans; (beta-1,3)-D-Glucans, e.g. paramylon, coriolan, sclerotan, pachyman, callose, scleroglucan, schizophyllan, laminaran, lentinan or curdlan; (beta-1,6)-D-Glucans, e.g. pustulan; (beta-1,4)-D-Glucans; (beta-1,3)(beta-1,4)-D-Glucans, e.g. lichenan; Derivatives thereof
00272-Acetamido-2-deoxy-beta-glucans; Derivatives thereof
003Chitin, i.e. 2-acetamido-2-deoxy-(beta-1,4)-D-glucan or N-acetyl-beta-1,4-D-glucosamine; Chitosan, i.e. deacetylated product of chitin or (beta-1,4)-D-glucosamine; Derivatives thereof
C08L 5/08
CCHEMISTRY; METALLURGY
08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
LCOMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
5Compositions of polysaccharides or of their derivatives not provided for in groups C08L1/00 or C08L3/00
08Chitin; Chondroitin sulfate; Hyaluronic acid; Derivatives thereof
C12P 19/26
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
19Preparation of compounds containing saccharide radicals
26Preparation of nitrogen-containing carbohydrates
C12P 21/06
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
21Preparation of peptides or proteins
06produced by the hydrolysis of a peptide bond, e.g. hydrolysate products
Déposants
  • YNSECT [FR]/[FR]
Inventeurs
  • BEREZINA, Nathalie
  • HUBERT, Antoine
  • BERRO, Fabrice
  • LEVON, Jean-Gabriel
  • LE ROUX, Karine
  • SOCOLSKY, Cecilia
  • SANCHEZ, Lorena
  • LAURENT, Sophie
Mandataires
  • SANTARELLI
Données relatives à la priorité
146351131.12.2014FR
Langue de publication français (FR)
Langue de dépôt français (FR)
États désignés
Titre
(EN) CHITIN, HYDROLYSATE AND METHOD FOR THE PRODUCTION OF ONE OR MORE DESIRED PRODUCTS BY MEANS OF ENZYMATIC HYDROLYSIS, INCLUDING PRE-TREATMENT WITH AN OXIDISING AGENT
(FR) CHITINE, HYDROLYSAT ET PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE PRODUIT(S) D'INTÉRÊT PAR HYDROLYSE ENZYMATIQUE AVEC TRAITEMENT PRÉALABLE AVEC UN AGENT OXYDANT
Abrégé
(EN)
The invention relates to chitin, a hydrolysate and a method for the production of at least one desired product from insects. More specifically, the invention relates to a method for the production of chitin and/or chitosan from insect cuticles, comprising a step in which insect cuticles are treated with an oxidising agent, followed by a step involving the enzymatic hydrolysis of the insect cuticles using a proteolytic enzyme.
(FR)
La présente invention concerne de la chitine, un hydrolysat et un procédé de préparation d'au moins un produit d'intérêt à partir d'insectes. Plus particulièrement, la présente invention concerne un procédé de production de chitine et/ou de chitosan à partir de cuticules d'insectes, comportant une étape de traitement des cuticules d'insectes avec un agent oxydant, puis, une étape d'hydrolyse enzymatique des cuticules d'insectes par une enzyme protéolytique.
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