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1. (WO2016107620) PROCÉDÉ DE TRANSFORMATION D'ALIMENTS DE TYPE FRUITS À COQUE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2016/107620    N° de la demande internationale :    PCT/DE2015/000611
Date de publication : 07.07.2016 Date de dépôt international : 22.12.2015
CIB :
A23L 19/18 (2016.01)
Déposants : LANGE, Elisabeth [DE/DE]; (DE)
Inventeurs : LANGE, Elisabeth; (DE)
Mandataire : PATENTANWÄLTE KLICKOW & PARTNER MBB; Jessenstr. 4 22767 Hamburg (DE)
Données relatives à la priorité :
10 2014 019 593.7 30.12.2014 DE
Titre (DE) VERFAHREN ZUR VERARBEITUNG VON KERNARTIGEN LEBENSMITTELN
(EN) METHOD FOR PROCESSING FOOD IN THE FORM OF NUTS OR SIMILAR
(FR) PROCÉDÉ DE TRANSFORMATION D'ALIMENTS DE TYPE FRUITS À COQUE
Abrégé : front page image
(DE)Das Verfahren dient zur Verarbeitung von kernartigen Lebensmitteln. Die Lebensmittel werden zunächst vorbehandelt und dann geröstet. Es erfolgt zunächst eine Expansion und Extraktion, dann wird eine Thermisierung und anschließend ein Rösten durchgeführt.
(EN)The invention relates to a method for processing food in the form of nuts or similar. The food is first preprocessed and then roasted. The food is first expanded and extracted, then thermally treated and finally roasted.
(FR)L'invention concerne un procédé de transformation d'aliments de type fruits à coque. Dans un premier temps, lesdits aliments sont soumis à un traitement préalable et sont ensuite grillés. Ledit procédé comprend comme étapes, d'abord une expansion et extraction, puis une thermisation et enfin un grillage.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)