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1. WO2014096714 - APPAREIL DE DECOUPE D'ALIMENTS COMPORTANT UN SYSTEME DE TRANSMISSION COMPACT

Numéro de publication WO/2014/096714
Date de publication 26.06.2014
N° de la demande internationale PCT/FR2013/053184
Date du dépôt international 19.12.2013
CIB
B26D 3/20 2006.01
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
26OUTILS POUR TAILLER À MAIN; COUPE; SÉPARATION
DCOUPE; DÉTAILS COMMUNS AUX MACHINES POUR PERFORER, DÉCOUPER À L'EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER, POINÇONNER OU SÉPARER 
3Coupe d'une pièce caractérisée par la nature de la coupe; Appareillage à cet effet
18pour obtenir des dés ou des éléments similaires
20à l'aide de couteaux à mouvement alternatif
B26D 5/14 2006.01
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
26OUTILS POUR TAILLER À MAIN; COUPE; SÉPARATION
DCOUPE; DÉTAILS COMMUNS AUX MACHINES POUR PERFORER, DÉCOUPER À L'EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER, POINÇONNER OU SÉPARER 
5Dispositions pour manœuvrer et commander les machines ou les dispositifs de coupe, découpage, poinçonnage, perforation ou séparation autrement que par coupe
08Moyens pour actionner l'outil de coupe afin d'effectuer la coupe
14au moyen d'un système bielle-manivelle
B26D 5/08 2006.01
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
26OUTILS POUR TAILLER À MAIN; COUPE; SÉPARATION
DCOUPE; DÉTAILS COMMUNS AUX MACHINES POUR PERFORER, DÉCOUPER À L'EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER, POINÇONNER OU SÉPARER 
5Dispositions pour manœuvrer et commander les machines ou les dispositifs de coupe, découpage, poinçonnage, perforation ou séparation autrement que par coupe
08Moyens pour actionner l'outil de coupe afin d'effectuer la coupe
B26D 3/18 2006.01
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
26OUTILS POUR TAILLER À MAIN; COUPE; SÉPARATION
DCOUPE; DÉTAILS COMMUNS AUX MACHINES POUR PERFORER, DÉCOUPER À L'EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER, POINÇONNER OU SÉPARER 
3Coupe d'une pièce caractérisée par la nature de la coupe; Appareillage à cet effet
18pour obtenir des dés ou des éléments similaires
CPC
B26D 3/185
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
3Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
18to obtain cubes or the like
185Grid like cutters
B26D 3/20
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
3Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
18to obtain cubes or the like
20using reciprocating knives
B26D 5/08
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
5Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
08Means for actuating the cutting member to effect the cut
B26D 5/14
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
5Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
08Means for actuating the cutting member to effect the cut
14Crank and pin means
Déposants
  • SEB S.A. [FR]/[FR]
Inventeurs
  • VOLATIER, Sébastien
  • CYPRES, Régis
  • PEDRICO, Pascal
  • VALLINO, Vincent
Mandataires
  • SEB DEVELOPPEMENT - CEMELI ERIC
Données relatives à la priorité
126257221.12.2012FR
Langue de publication français (FR)
Langue de dépôt français (FR)
États désignés
Titre
(EN) APPLIANCE FOR CUTTING FOOD COMPRISING A COMPACT TRANSMISSION SYSTEM
(FR) APPAREIL DE DECOUPE D'ALIMENTS COMPORTANT UN SYSTEME DE TRANSMISSION COMPACT
Abrégé
(EN)
The invention relates to an appliance for cutting food, which includes: a frame (1), a chute (5) for feeding in food, a cutting tool (10) which is mobile in a straight alternating movement, and means (36) for operating the cutting tool (10), which include a transmission system (40). According to the invention, the transmission system (40) includes: an output planet gear (52) which meshes with a stationary output ring gear (51) and which supports a cylindrical conformation (54) for driving the cutting tool (10), as well as a rotatably mobile transmission plate (48) which supports an off-centre rotation shaft (53) of the output planet gear (52), the stationary output ring gear (51) having a diameter that is substantially twice the diameter of the output planet gear (52) and the distance between the rotation shaft of the output planet gear (52) and the axis of the cylindrical conformation (54) being substantially equal to the radius of the output planet gear (52), such that the cylindrical conformation (54) moves along a substantially linear path.
(FR)
L'invention concerne un appareil de découpe d'aliments comprenant: -un châssis (1), -une goulotte (5) d'introduction d'aliments, -un outil de coupe(10) mobile selon un mouvement alternatif rectiligne, -des moyens de manœuvre (36) de l'outil de coupe(10),qui comprennent un système de transmission (40). Selon l'invention le système de transmission (40) comprend: -un pignon satellite de sortie (52) qui engrène une couronne de sortie fixe (51) et qui porte une conformation cylindrique (54) d'entraînement de l'outil de coupe(10), -ainsi qu'un plateau de transmission (48) mobile en rotation et qui porte un axe décentré (53) de rotation du pignon satellite de sortie (52), la couronne de sortie fixe(51) présentant un diamètre sensiblement double du diamètre du pignon satellite de sortie (52) et la distance entre l'axe de rotation du pignon satellite de sortie (52) et l'axe de la conformation cylindrique(54) étant sensiblement égale au rayon du pignon satellite de sortie (52),de sorte que la conformation cylindrique (54) présente un déplacement selon une trajectoire sensiblement linéaire.
Également publié en tant que
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