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1. (WO2014085250) MÉLANGE SEC AMÉLIORÉ POUR PRODUIRE UN SUCCÉDANÉ DE FROMAGE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/085250    N° de la demande internationale :    PCT/US2013/071475
Date de publication : 05.06.2014 Date de dépôt international : 22.11.2013
CIB :
A23C 19/00 (2006.01), A23C 19/09 (2006.01)
Déposants : ALLIED BLENDING & INGREDIENTS, INC. [US/US]; 1005 N. Warson Rd. Suite 232 St. Louis, MO 63132 (US)
Inventeurs : ATAPATTU, Chandrani; (US).
FANNON, John; (US)
Mandataire : BENNETT, Dennis, A.; Global Patent Group LLC 1005 N. Warson Rd. Suite 404 St. Louis, MO 63132 (US)
Données relatives à la priorité :
61/731,917 30.11.2012 US
Titre (EN) IMPROVED DRY BLEND FOR MAKING CHEESE ANALOGUE
(FR) MÉLANGE SEC AMÉLIORÉ POUR PRODUIRE UN SUCCÉDANÉ DE FROMAGE
Abrégé : front page image
(EN)Disclosed herein are dry blends used in the process of making cheese analogues with an improved economic profile. Further, the blends disclosed herein may be used to make 100% analogue, vegan, or low-moisture cheeses.
(FR)L'invention concerne des mélanges secs utilisés dans le processus de fabrication de succédanés de fromage ayant un profil économique amélioré. En outre, les mélanges décrits dans la présente invention peuvent être utilisés pour produire des fromages 100 % analogues, végétaliens ou à faible teneur en humidité.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)