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1. (WO2014081245) COUTEAU DE CUISINE MULTIFONCTIONNEL
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/081245    N° de la demande internationale :    PCT/KR2013/010695
Date de publication : 30.05.2014 Date de dépôt international : 22.11.2013
CIB :
B26B 11/00 (2006.01), B26B 9/02 (2006.01), B26B 3/00 (2006.01)
Déposants : KIM, John Jung Won [KR/KR]; (KR)
Inventeurs : KIM, John Jung Won; (KR)
Mandataire : KIM, Seong Dae; (LG Palace Building,Donggyo-dong)#1428,156 Yanghwa-ro Mapo-gu Seoul 121-754 (KR)
Données relatives à la priorité :
10-2012-0133316 22.11.2012 KR
10-2012-0150633 21.12.2012 KR
Titre (EN) MULTIFUNCTIONAL KITCHEN KNIFE
(FR) COUTEAU DE CUISINE MULTIFONCTIONNEL
(KO) 다용도 주방용 칼
Abrégé : front page image
(EN)Disclosed is a multifunctional kitchen knife. The present invention includes: a body (10) in which a lead-in part (11) is formed through the inner side thereof so that a finger is led in in the longitudinal direction, in which a first cutting blade (12) is formed to have a wave shape along the longitudinal direction at the upper end thereof so that hard food materials such as frozen materials or a meat bones can be cut, meat can be chopped, or laver rice or bread can be cut, in which a second cutting blade (13) is formed along the longitudinal direction at the lower end thereof so that soft materials such as vegetables can be cut, and in which a handle (14) extends to the rear side thereof; a wrap cutting blade part (20) which is provided with the first cutting blade (12), a first diagonal cutting blade (21) that extends, and a second diagonal cutting blade (22) that extends from the first cutting blade (21) and which is formed to be gradually narrow toward the inner side direction of the body (10) from the front side of the body (10); a fixing tool (30) which has an insertion part (31) formed on the inner side so that the handle (14) extending to the rear side of the body (10) is inserted therein; and a grip (40) which has a coupling hole (41) formed along the longitudinal direction on the inner side so that the outer part of the fixing tool (30) is led therein and coupled thereto. According to the present invention, a single kitchen knife is used to cut and trim various types of food materials, and thus multiple kitchen appliances do not have to be disposed in a narrow kitchen space, and space utilization efficiency is improved in the kitchen space.
(FR)L'invention concerne un couteau de cuisine multifonctionnel. La présente invention comprend : un corps (10) dans lequel une partie avant (11) est formée à travers son côté intérieur de telle sorte qu'un doigt est guidé dans la direction longitudinale, dans lequel une première lame de coupe (12) est formée pour avoir une forme de vague le long de la direction longitudinale sur son extrémité supérieure de telle sorte que des matières alimentaires dures, telles que des matières congelées ou des os de viande, peuvent être coupées, que la viande peut être hachée et que le riz ou le pain peut être coupé, dans lequel une seconde lame de coupe (13) est formée le long de la direction longitudinale sur son extrémité inférieure de telle sorte que des matières molles, telles que des légumes, peuvent être coupées, et dans lequel un manche (14) s'étend à son côté arrière ; une partie de lame de coupe d'emballage (20) qui comprend la première lame de coupe (12), une première lame de coupe en diagonale (21) qui s'étend, et une seconde lame de coupe en diagonale (22) qui s'étend à partir de la première lame de coupe (21) et qui est formée pour être progressivement étroite vers la direction latérale intérieure du corps (10) à partir du côté avant du corps (10) ; un outil de fixation (30) qui a une partie d'insertion (31) formée sur le côté intérieur de telle sorte que le manche (14) s'étendant au côté arrière du corps (10) est inséré à l'intérieur de celle-ci ; et une poignée (40) qui a un trou d'accouplement (41) formée le long de la direction longitudinale sur le côté intérieur de telle sorte que la partie extérieure de l'outil de fixation (30) est guidée à l'intérieur de celui-ci et couplée à celui-ci. Selon la présente invention, un couteau de cuisine simple est utilisé pour couper et tailler divers types de matières alimentaires, de multiples appareils de cuisine n'ont donc pas besoin d'être disposés dans un espace de cuisine étroit, et l'efficacité d'utilisation de l'espace est améliorée dans l'espace de cuisine.
(KO)본 발명은 다용도 주방용 칼이 개시되는 것으로, 내측에 길이방향을 따라 손가락이 인입되는 인입부(11)가 통공되고 상단에는 냉동된 재료나 육류의 뼈 등과 같이 딱딱한 음식재료를 자르거나 육류를 잘게 다지거나 김밥이나 빵을 자르도록 파형(波形)으로 형성된 제1절단날(12)이 길이방향을 따라 형성되며 하단에는 채소와 같이 연질의 재료를 자르도록 제2절단날(13)이 길이방향을 따라 형성되며 후방측에 칼자루(14)가 연장된 몸체(10)와; 상기 제1절단날(12)과 연장되는 제1사선절단날(21)과 상기 제1절단날(21)로부터 연장되는 제2사선절단날(22)로 구비되고 상기 몸체(10)의 전방측에서 몸체(10)의 내측방향으로 점차적으로 협곡지게 형성되는 랩절단날부(20)와; 상기 몸체(10)의 후방측에 연장된 칼자루(14)가 끼워지는 끼움부(31)가 내측에 형성된 고정구(30)와; 상기 고정구(30)의 외부가 인입되어 결합되는 결합구멍(41)이 내측에 길이방향을 따라 구비되는 손잡이(40)로 구비되어 이루어진다. 본 발명은 하나의 주방용 칼을 이용하여 여러 종류의 음식재료를 자르거나 다듬을 수 있기 때문에, 여러 개의 주방용 도구들을 주방의 좁은 공간에 구비하지 않아도 되어 주방공간에 대한 공간활용성이 향상된다.
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Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : coréen (KO)
Langue de dépôt : coréen (KO)