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1. WO2014025872 - PROCÉDÉ POUR LA LIQUÉFACTION D'AMIDON

Numéro de publication WO/2014/025872
Date de publication 13.02.2014
N° de la demande internationale PCT/US2013/053929
Date du dépôt international 07.08.2013
CIB
C08B 30/12 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
08COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES ORGANIQUES; LEUR PRÉPARATION OU LEUR MISE EN UVRE CHIMIQUE; COMPOSITIONS À BASE DE COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES
BPOLYSACCHARIDES; LEURS DÉRIVÉS
30Préparation de l'amidon, de l'amidon dégradé ou modifié par un traitement non chimique, de l'amylose ou de l'amylopectine
12Amidon dégradé ou modifié par un traitement non chimique; Blanchiment de l'amidon
C08B 30/14 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
08COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES ORGANIQUES; LEUR PRÉPARATION OU LEUR MISE EN UVRE CHIMIQUE; COMPOSITIONS À BASE DE COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES
BPOLYSACCHARIDES; LEURS DÉRIVÉS
30Préparation de l'amidon, de l'amidon dégradé ou modifié par un traitement non chimique, de l'amylose ou de l'amylopectine
12Amidon dégradé ou modifié par un traitement non chimique; Blanchiment de l'amidon
14Amidon dispersable dans l'eau froide ou amidon prégélifié
C08B 30/18 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
08COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES ORGANIQUES; LEUR PRÉPARATION OU LEUR MISE EN UVRE CHIMIQUE; COMPOSITIONS À BASE DE COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES
BPOLYSACCHARIDES; LEURS DÉRIVÉS
30Préparation de l'amidon, de l'amidon dégradé ou modifié par un traitement non chimique, de l'amylose ou de l'amylopectine
12Amidon dégradé ou modifié par un traitement non chimique; Blanchiment de l'amidon
18Dextrine
C12P 19/14 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
19Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
14préparés par action d'une carbohydrase, p.ex. par action de l'alpha-amylase
C12P 19/22 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
19Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
22préparés par action d'une bêta-amylase, p.ex. maltose
CPC
C08B 30/08
CCHEMISTRY; METALLURGY
08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
BPOLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
30Preparation of starch, degraded or non-chemically modified starch, amylose, or amylopectin
08Concentration of starch suspensions
C08B 30/12
CCHEMISTRY; METALLURGY
08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
BPOLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
30Preparation of starch, degraded or non-chemically modified starch, amylose, or amylopectin
12Degraded, ; destructured; or non-chemically modified starch ; , e.g. mechanically, enzymatically or by irradiation; Bleaching of starch
C08B 30/14
CCHEMISTRY; METALLURGY
08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
BPOLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
30Preparation of starch, degraded or non-chemically modified starch, amylose, or amylopectin
12Degraded, ; destructured; or non-chemically modified starch ; , e.g. mechanically, enzymatically or by irradiation; Bleaching of starch
14Cold water dispersible or pregelatinised starch
C08B 30/18
CCHEMISTRY; METALLURGY
08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
BPOLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
30Preparation of starch, degraded or non-chemically modified starch, amylose, or amylopectin
12Degraded, ; destructured; or non-chemically modified starch ; , e.g. mechanically, enzymatically or by irradiation; Bleaching of starch
18Dextrin ; , e.g. yellow canari, white dextrin, amylodextrin or maltodextrin; Methods of depolymerisation, e.g. by irradiation or mechanically
C12P 19/02
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
19Preparation of compounds containing saccharide radicals
02Monosaccharides
C12P 19/14
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
19Preparation of compounds containing saccharide radicals
14produced by the action of a carbohydrase ; (EC 3.2.x); , e.g. by alpha-amylase ; , e.g. by cellulase, hemicellulase
Déposants
  • CARGILL, INCORPORATED [US]/[US]
Inventeurs
  • DEREZ, Frank
  • DE SADELEER, Jos Willy Ghislain Corneel
  • KETSMAN, Joost
  • NATALONI, Luigi
Mandataires
  • BENJAMIN, Ann M.
Données relatives à la priorité
12005775.709.08.2012EP
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) PROCESS FOR STARCH LIQUEFACTION
(FR) PROCÉDÉ POUR LA LIQUÉFACTION D'AMIDON
Abrégé
(EN)
The present invention relates to a process for the liquefaction of starch present in a starch slurry comprising degraded starch and having a DE of from 0.05 to 9. Preferably, the invention relates to a process for the liquefaction of starch present in a starch slurry comprising degraded starch, said starch slurry having a high dry substance. Further preferably, the invention relates to a continuous process for liquefaction of starch present in a starch slurry comprising degraded starch and having a high dry substance.
(FR)
La présente invention concerne un procédé pour la liquéfaction d'un amidon présent dans une bouillie d'amidon comprenant un amidon dégradé et ayant un DE d'environ 0,05 à 9. De préférence, l'invention concerne un procédé pour la liquéfaction d'amidon présent dans une bouillie d'amidon comprenant de l'amidon dégradé, ladite bouillie d'amidon ayant une substance sèche élevée. De façon encore préférée, l'invention concerne un procédé continu pour la liquéfaction d'amidon présent dans une bouillie d'amidon comprenant de l'amidon dégradé et ayant une substance sèche élevée.
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