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1. (WO2008086291) APPAREIL, SYSTÈME ET PROCÉDÉ POUR PRODUIRE UNE FUMÉE PARFUMÉE SUR UN GRIL EXTÉRIEUR
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/086291    N° de la demande internationale :    PCT/US2008/050413
Date de publication : 17.07.2008 Date de dépôt international : 07.01.2008
CIB :
A23B 4/044 (2006.01)
Déposants : O'SHEA, Gerald, M. [US/US]; (US)
Inventeurs : O'SHEA, Gerald, M.; (US)
Mandataire : KUNZLER, Brian C.; 8 East Broadway, Suite 600, Salt Lake City, UT 84111 (US)
Données relatives à la priorité :
60/883,714 05.01.2007 US
11/969,771 04.01.2008 US
Titre (EN) APPARATUS, SYSTEM, AND METHOD FOR PRODUCING FLAVORED SMOKE ON AN OUTDOOR GRILL
(FR) APPAREIL, SYSTÈME ET PROCÉDÉ POUR PRODUIRE UNE FUMÉE PARFUMÉE SUR UN GRIL EXTÉRIEUR
Abrégé : front page image
(EN)An apparatus (106) is disclosed for producing flavored smoke on an outdoor grill (102). The apparatus (106) comprises a smoker (106) that includes a container (204) and a tortuous path. The tortuous path is devised such that certain ratios between different flow areas and volumes fall within specified ranges. Container (106) characteristics include angled outer walls (204), reinforcing brace (208), and notched bottom (206). The container (106) holds an airborne effluent source (108) with the tortuous path enclosing the container (106). The tortuous path is formed through layers of non-aligned openings (216) that allow the airborne effluent to vent from the container (106). The smoker (106) may include a baffle (210) and a raised lid cover (224). The raised lid cover (224) is formed to collect undesirable wood tars.
(FR)L'invention concerne un appareil (106) qui produit une fumée parfumée sur un gril extérieur (102). L'appareil (106) comprend un fumeur (106) qui inclut un conteneur (204) et un sillon tortueux. Le sillon tortueux est conçu de telle manière que certains rapports entre différentes zones d'écoulement et de volumes tombent dans les plages spécifiées. Les caractéristiques du conteneur (106) comprennent des parois externes inclinées (204), renforçant la bande (208), et le fond échancré (206). Le conteneur (106) maintient une source d'effluents en suspension (108) avec le sillon tortueux englobant le conteneur (106). Le sillon tortueux est formé par le biais de couches d'ouvertures non-alignées (216) qui permettent aux effluents en suspension d'être évacués du conteneur (106). Le fumeur (106) peut comprendre une cloison de séparation (210) et un couvercle surélevé (224). Le couvercle surélevé (204) est conçu pour collecter le charbon de bois indésirable.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)