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1. WO2008007538 - APPAREIL DE CUISSON PAR CHAUFFAGE

Numéro de publication WO/2008/007538
Date de publication 17.01.2008
N° de la demande internationale PCT/JP2007/062771
Date du dépôt international 26.06.2007
CIB
F24C 1/00 2006.01
FMÉCANIQUE; ÉCLAIRAGE; CHAUFFAGE; ARMEMENT; SAUTAGE
24CHAUFFAGE; FOURNEAUX; VENTILATION
CAUTRES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE; PARTIES CONSTITUTIVES DES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE, D'APPLICATION GÉNÉRALE
1Poêles ou fourneaux dans lesquels le combustible ou la source d'énergie n'est pas exclusivement un combustible solide ou d'un type couvert par un seul des groupes F24C3/-F24C9/215; Poêles ou fourneaux dans lesquels le type de combustible ou d'énergie utilisé n'est pas spécifié
CPC
F24C 15/325
FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
24HEATING; RANGES; VENTILATING
CDOMESTIC STOVES OR RANGES 
15Details
32Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
322with forced circulation
325electrically-heated
Déposants
  • パナソニック株式会社 PANASONIC CORPORATION [JP]/[JP] (AllExceptUS)
  • 山崎 孝彦 YAMASAKI, Takahiko (UsOnly)
  • 稲田 育弘 INADA, Ikuhiro (UsOnly)
  • 森 泰久 MORI, Yasuhisa (UsOnly)
  • 河合 祐 KAWAI, Hiroshi (UsOnly)
Inventeurs
  • 山崎 孝彦 YAMASAKI, Takahiko
  • 稲田 育弘 INADA, Ikuhiro
  • 森 泰久 MORI, Yasuhisa
  • 河合 祐 KAWAI, Hiroshi
Mandataires
  • 市川 利光 ICHIKAWA, Toshimitsu
Données relatives à la priorité
2006-18921710.07.2006JP
2006-18921810.07.2006JP
Langue de publication japonais (JA)
Langue de dépôt japonais (JA)
États désignés
Titre
(EN) HEATING COOKING APPARATUS
(FR) APPAREIL DE CUISSON PAR CHAUFFAGE
(JA) 加熱調理器
Abrégé
(EN)
A heating cooking apparatus enabling a reduction in heating time by reducing the time needed to increase the temperature of a heating chamber to a desired one. Since the distance between a heat source (31) spirally formed to heat the air in a heat source chamber (30) and a circulation fan (32) is as short as less than 10 mm, the air blowing efficiency is increased. Since a coating (25) is formed on the side surface of the heat source chamber (30) of a partition plate (22) which is the boundary between the heat source chamber (30) and the heating chamber (20), the heat from the heat source (31) is accumulated in the coating (25). The heat is radiated from the coating (25) and heats the air in the heat source chamber (30) as a second heat source. Consequently, when the hot air heated by the heat source (31) in the heat source chamber (30) is fed into the heating chamber (20) by the circulation fan (32) for cooking, the time needed to increase the temperature of the air in the heat source chamber (30) to a predetermined one can be shortened, and the power for the heating treatment can be saved.
(FR)
La présente invention concerne un appareil de cuisson par chauffage permettant une réduction de temps de chauffage en réduisant le temps nécessaire pour accroître la température de l'enceinte de chauffage à une température souhaitée. Étant donné que la distance entre une source de chaleur (3) en forme de serpentin pour réchauffer l'air dans une enceinte de source de chaleur (30) et dans un ventilateur de circulation (32) est inférieure à 10 mm, l'efficacité de la circulation d'air est accrue. Étant donné qu'un revêtement (25) est formé sur une surface latérale de l'enceinte de source de chaleur (30) d'une plaque de séparation (22) qui constitue la limite entre l'enceinte de source de chaleur (30) et l'enceinte de chauffage (20), la chaleur provenant de la source de chaleur (31) s'accumule dans le revêtement (25). La chaleur est rayonnée depuis le revêtement (25) et réchauffe l'air dans l'enceinte de source de chaleur (30) sous la forme d'une seconde source de chaleur. Par conséquent, lorsque l'air chaud réchauffé par la source de chaleur (31) dans l'enceinte de source de chaleur (32) est alimenté dans l'enceinte de chauffage (20) par le ventilateur de circulation (32) pour la cuisson, le temps nécessaire pour accroître la température de l'air dans l'enceinte de source de chaleur (30) à une température prédéterminée peut être réduite, et l'énergie pour le traitement thermique peut être économisée.
(JA)
 加熱室を所望の温度まで昇温させる時間を短縮することにより加熱処理時間を短縮することができる加熱調理器を提供する。  熱源室30において空気を加熱するために螺旋状に形成されている熱源31と循環ファン32との距離が10mm未満と近いので、送風効率が向上する。  また、熱源室30と加熱室20との境である仕切板22の熱源室30側面に塗膜25を形成したので、熱源31からの熱が塗膜25に蓄熱され、次いで塗膜25から放熱することにより第2の熱源として熱源室30の空気を熱することになる。このため、熱源室30において熱源31によって昇温された熱い空気を循環ファン32によって加熱室20に送って加熱処理を行う際に、熱源室30の空気を所定の温度まで昇温するための時間を短縮することができるとともに、省電力化を図ることができる。
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