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Paramétrages

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1. WO2007141352 - COMPOSITION ALIMENTAIRE FONCTIONNELLE RICHE EN COMPOSÉS PHÉNOLIQUES ET UTILISATION DE CETTE COMPOSITION

Numéro de publication WO/2007/141352
Date de publication 13.12.2007
N° de la demande internationale PCT/ES2007/000222
Date du dépôt international 13.04.2007
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 12.02.2008
CIB
A23L 1/30 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
29Modification de la qualité nutritive des aliments; Produits diététiques
30contenant des additifs
A23L 2/52 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52Addition d'ingrédients
A23C 9/152 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
CPRODUITS LAITIERS, p.ex. LAIT, BEURRE, FROMAGE; SUCCÉDANÉS DU LAIT OU DU FROMAGE; LEUR FABRICATION
9Préparations à base de lait; Lait en poudre ou préparations à base de lait en poudre
152comportant des additifs
A61K 36/63 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
36Préparations médicinales de constitution indéterminée contenant du matériel provenant d'algues, de lichens, de champignons, ou de plantes, ou leurs dérivés, p.ex. médicaments traditionnels à base de plantes
18Magnoliophyta (angiospermes)
185Magnoliopsida (dicotylédones)
63Oleaceae (famille de l'olive), p.ex. jasmin, lilas ou frêne
A61K 36/752 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
36Préparations médicinales de constitution indéterminée contenant du matériel provenant d'algues, de lichens, de champignons, ou de plantes, ou leurs dérivés, p.ex. médicaments traditionnels à base de plantes
18Magnoliophyta (angiospermes)
185Magnoliopsida (dicotylédones)
75Rutaceae (famille de la rue)
752Citrus, p.ex. citron vert, orange ou citron
A61K 31/7048 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
31Préparations médicinales contenant des ingrédients actifs organiques 
70Hydrates de carbone; Sucres; Leurs dérivés
7042Composés ayant des radicaux saccharide et des hétérocycles
7048ayant l'oxygène comme hétéro-atome d'un cycle, p.ex. leucoglucosane, hespéridine, érythromycine, nystatine
CPC
A21D 2/36
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
2Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
08by adding organic substances
36Vegetable material
A23C 9/13
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
9Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
12Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
13using additives
A23C 9/152
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
9Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
152containing additives
A23L 2/52
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
2Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
52Adding ingredients
A23L 33/105
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
33Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
10using additives
105Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
A23V 2002/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
2002Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Déposants
  • FURFURAL ESPAÑOL, S.A. [ES/ES]; Camino Viejo de Pliego s/n E-30820 Alcantarilla, ES (AllExceptUS)
  • BENAVENTE-GARCÍA GARCÍA, Obdulio [ES/ES]; ES (UsOnly)
  • CASTILLO SÁNCHEZ, Julián [ES/ES]; ES (UsOnly)
  • LORENTE SALINAS, Juan [ES/ES]; ES (UsOnly)
Inventeurs
  • BENAVENTE-GARCÍA GARCÍA, Obdulio; ES
  • CASTILLO SÁNCHEZ, Julián; ES
  • LORENTE SALINAS, Juan; ES
Mandataires
  • CARVAJAL Y URQUIJO, Isabel ; c/o Clarke, Modet & Co. C/Goya 11 E-28001 Madrid, ES
Données relatives à la priorité
P20060150505.06.2006ES
Langue de publication espagnol (ES)
Langue de dépôt espagnol (ES)
États désignés
Titre
(EN) FUNCTIONAL FOOD COMPOSITION THAT IS RICH IN PHENOLIC COMPOUNDS AND USE OF SAID COMPOSITION
(ES) COMPOSICIÓN ALIMENTARIA FUNCIONAL RICA EN COMPUESTOS FENÓLICOS Y USO DE DICHA COMPOSICIÓN
(FR) COMPOSITION ALIMENTAIRE FONCTIONNELLE RICHE EN COMPOSÉS PHÉNOLIQUES ET UTILISATION DE CETTE COMPOSITION
Abrégé
(EN)
Functional food composition that is rich in phenolic compounds, obtained from the combination of extracts originating from citrus and olive species, which comprises: between 5 and 25% of oleuropein, between 0.1 and 1% of verbascoside, between 0.1 and 1% of hydroxytyrosol, between 1 and 5% of neohesperidin, between 1 and 10% by weight of naringin, between 0.5 and 5% of naringenin and between 0.1 and 2% of apigenin. The invention also relates to the use thereof in food products and supplements.
(ES)
Composición alimentaria funcional rica en compuestos fenólicos, obtenida a partir de la combinación de extractos procedentes de especies cítricas y oliváceas, que comprende: entre 5 y 25% de oleuropeina; entre 0,1 y y 1% de verbascósido, entre 0,1 y 1% de hidroxitirosol, entre 1 y el 5% de neohesperidina; entre 1 y 10%, en peso, de naringina; entre 0,5 y 5% de naringenina y entre 0.1 y 2% de apigenina y su utilización en productos y suplementos alimentarios.
(FR)
L'invention concerne une composition alimentaire fonctionnelle riche en composés phénoliques, obtenue à partir d'une combinaison d'extraits de rutacées et d'oléacées, comprenant entre 5 et 25% d'oleuropéine, entre 0,1 et 1% de verbascoside, entre 0,1 et 1% d'hydroxytyrosol, entre 1 et 5% de néohespéridine, entre 1 et 10% en poids de naringine, entre 0,5 et 5% de naringénine et entre 0,1 et 2% d'apigénine, ainsi que l'utilisation de cette composition dans des produits et des suppléments alimentaires.
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