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1. WO2007100567 - METHODE ET COMPOSITION POUR UNE MEILLEURE QUALITE DES VIANDES

Numéro de publication WO/2007/100567
Date de publication 07.09.2007
N° de la demande internationale PCT/US2007/004453
Date du dépôt international 22.02.2007
CIB
A61K 36/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
36Préparations médicinales de constitution indéterminée contenant du matériel provenant d'algues, de lichens, de champignons, ou de plantes, ou leurs dérivés, p.ex. médicaments traditionnels à base de plantes
CPC
A23K 10/30
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
10Animal feeding-stuffs
30from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
A23K 50/30
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
50Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
30for swines
A61K 36/16
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
36Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
16Ginkgophyta, e.g. Ginkgoaceae (Ginkgo family)
A61K 36/28
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
36Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
18Magnoliophyta (angiosperms)
185Magnoliopsida (dicotyledons)
28Asteraceae or Compositae (Aster or Sunflower family), e.g. chamomile, feverfew, yarrow or echinacea
A61K 36/282
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
36Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
18Magnoliophyta (angiosperms)
185Magnoliopsida (dicotyledons)
28Asteraceae or Compositae (Aster or Sunflower family), e.g. chamomile, feverfew, yarrow or echinacea
282Artemisia, e.g. wormwood or sagebrush
A61K 36/752
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
36Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
18Magnoliophyta (angiosperms)
185Magnoliopsida (dicotyledons)
75Rutaceae (Rue family)
752Citrus, e.g. lime, orange or lemon
Déposants
  • GREGER, Douglas, L. [US]/[US]
Inventeurs
  • GREGER, Douglas, L.
Mandataires
  • BINDSEIL, James, J.
Données relatives à la priorité
60/775,35322.02.2006US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) METHOD AND COMPOSITION FOR IMPROVED MEAT QUALITY
(FR) METHODE ET COMPOSITION POUR UNE MEILLEURE QUALITE DES VIANDES
Abrégé
(EN)
This invention relates to products and methods for improving sensory qualities of meat obtained from livestock. In particular, this invention relates to products and methods for reducing off-odors and off-tastes in meat from uncastrated male pigs (boar taint) or from other livestock fed on pasture. According to the invention, this is obtained by administering a product that contains an inducer of the constitutive androstane receptor (CAR). These include plant products derived from Artemisia spp, Citrus spp., Gingko hiloba, Tagetes lucida, as well as vitamin E (alpha tocopherol). The CAR-inducer products of the invention may be used to reduce boar taint and thereby eliminate the need for castration of male pigs.
(FR)
La présente invention concerne des produits et méthodes destinés à améliorer les qualités des viandes de bétail relativement aux sens. Ladite invention concerne notamment des produits et méthodes permettant de réduire les odeurs et goûts étrangers de la viande provenant de cochons mâles non castrés (odeurs sexuelles) ou d'autres animaux de bétail au pâturage. La méthode selon l'invention consiste à administrer un produit contenant un inducteur du récepteur constitutif à l'androstane (RCA). Ce produit comprend des produits végétaux dérivés de Artemisia spp, Citrus spp., Gingko biloba, Tagetes lucida, mais également la vitamine E (alpha tocophérol). Les produits inducteurs du récepteur constitutif à l'androstane de ladite invention peuvent être utilisés pour diminuer les odeurs sexuelles et donc éliminer le besoin de castrer les cochons mâles.
Également publié en tant que
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