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1. (WO2007008066) ÉMULSIFIANT
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2007/008066    N° de la demande internationale :    PCT/NL2006/000347
Date de publication : 18.01.2007 Date de dépôt international : 10.07.2006
CIB :
B01F 17/00 (2006.01), B01F 17/56 (2006.01), A61K 8/06 (2006.01), A61K 8/04 (2006.01), A23L 1/035 (2006.01), C08F 2/30 (2006.01), D21H 17/16 (2006.01), D21H 17/17 (2006.01), A61K 8/73 (2006.01), C08B 31/04 (2006.01), C12P 19/18 (2006.01), C12N 9/10 (2006.01)
Déposants : COÖPERATIE AVEBE U.A. [NL/NL]; Prins Hendrikplein 20, NL-9641 GK Veendam (NL) (Tous Sauf US).
DE VRIES, Hendrik Jan [NL/NL]; (NL) (US Seulement).
SEMEIJN, Cindy [NL/NL]; (NL) (US Seulement).
BUWALDA, Pieter Lykle [NL/NL]; (NL) (US Seulement)
Inventeurs : DE VRIES, Hendrik Jan; (NL).
SEMEIJN, Cindy; (NL).
BUWALDA, Pieter Lykle; (NL)
Mandataire : VAN LOON, C., J., J.; C/o Vereenigde, Johan De Wittlaan 7, NL-2517 JR The Hague (NL)
Données relatives à la priorité :
05076605.4 12.07.2005 EP
Titre (EN) EMULSIFIER
(FR) ÉMULSIFIANT
Abrégé : front page image
(EN)The invention relates to an emulsifier, a method for preparing said emulsifier, and to its use in various applications, primarily food and cosmetic applications. The invention also relates to the use of said emulsifier for the creation of an elastic, gelled foam. An emulsifier according to the invention is based on a starch which is enzymatically converted, using a specific type of enzyme, and modified in a specific esterification reaction.
(FR)La présente invention concerne un émulsifiant, un procédé de préparation dudit émulsifiant et son utilisation dans diverses applications, principalement des applications cosmétiques et alimentaires. L'invention concerne également l'utilisation dudit émulsifiant pour la formation d'une mousse gélifiée élastique. Un émulsifiant selon l'invention est à base d'amidon qui est converti enzymatiquement par un type d'enzyme spécifique et modifié par une réaction d'estérification spécifique.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)