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Paramétrages

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1. WO2005006871 - COMPOSITIONS CONTENANT DES CATECHINES DU THE VERT ET UN OU PLUSIEURS CATIONS MINERAUX POLYVALENTS

Numéro de publication WO/2005/006871
Date de publication 27.01.2005
N° de la demande internationale PCT/US2004/020872
Date du dépôt international 28.06.2004
CIB
A23F 3/14 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
FCAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
3Thé; Succédanés du thé; Leurs préparations
06Traitement du thé avant extraction; Produits ainsi obtenus
14Préparations à base de thé, p.ex. utilisant des additifs
A23F 3/16 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
FCAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
3Thé; Succédanés du thé; Leurs préparations
16Extraction du thé; Extraits de thé; Traitement de l'extrait de thé; Préparation du thé instantané
CPC
A23F 3/14
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
3Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
06Treating tea before extraction
14Tea preparations, e.g. using additives
A23F 3/163
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
3Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
16Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
163Liquid or semi-liquid tea extract preparations, e.g. gels, liquid extracts in solid capsules
A23F 3/18
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
3Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
16Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
18Extraction of water soluble tea constituents
A23F 3/20
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
3Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
16Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
20Removing unwanted substances
A23V 2002/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
2002Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Déposants
  • THE PROCTER & GAMBLE COMPANY [US/US]; One Procter & Gamble Plaza Cincinnati, OH 45202, US (AllExceptUS)
  • KESTER, Jeffrey, John [US/US]; US (UsOnly)
  • LUHADIYA, Ashok, Prem, Chand [IN/US]; US (UsOnly)
  • ZEHENTBAUER, Gerhard, Norbert [DE/US]; US (UsOnly)
Inventeurs
  • KESTER, Jeffrey, John; US
  • LUHADIYA, Ashok, Prem, Chand; US
  • ZEHENTBAUER, Gerhard, Norbert; US
Représentant commun
  • THE PROCTER & GAMBLE COMPANY; T. David Reed 6110 Center Hill Road Cincinnati, OH 45224, US
Données relatives à la priorité
60/484,79003.07.2003US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) COMPOSITIONS CONTAINING GREEN TEA CATECHINS AND ONE OR MORE POLYVALENT MINERAL CATIONS
(FR) COMPOSITIONS CONTENANT DES CATECHINES DU THE VERT ET UN OU PLUSIEURS CATIONS MINERAUX POLYVALENTS
Abrégé
(EN)
Disclosed are beverage compositions containing green tea catechins and polyvalent mineral cations, wherein the beverage compositions exhibit a relatively low turbidity. Also disclosed is a process for avoiding the turbidity issues associated with inclusion of calcium and green tea catechins.
(FR)
L'invention concerne des compositions destinées à la préparation de boissons, qui contiennent des catéchines du thé vert et des cations minéraux polyvalents. Les compositions de l'invention présentent un turbidité relativement faible. L'invention concerne une méthode qui permet d'éviter les problèmes de turbidité associés à l'inclusion de calcium et de catéchines du thé vert.
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