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Paramétrages

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1. WO2005002354 - RECUPERATION DE PEPTONES

Numéro de publication WO/2005/002354
Date de publication 13.01.2005
N° de la demande internationale PCT/US2004/020829
Date du dépôt international 24.06.2004
CIB
A23J 1/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
JCOMPOSITIONS À BASE DE PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; TRAITEMENT DES PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; COMPOSITIONS À BASE DE PHOSPHATIDES POUR L'ALIMENTATION
1Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentation; Ouverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc
A23J 1/10 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
JCOMPOSITIONS À BASE DE PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; TRAITEMENT DES PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; COMPOSITIONS À BASE DE PHOSPHATIDES POUR L'ALIMENTATION
1Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentation; Ouverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc
10à partir des poils, des plumes, de la corne, des peaux, du cuir, des os ou analogues
A23J 3/32 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
JCOMPOSITIONS À BASE DE PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; TRAITEMENT DES PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; COMPOSITIONS À BASE DE PHOSPHATIDES POUR L'ALIMENTATION
3Traitement des protéines pour l'alimentation
30par hydrolyse
32utilisant des agents chimiques
A23K 1/10 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
KPRODUITS ALIMENTAIRES SPÉCIALEMENT ADAPTÉS AUX ANIMAUX; PROCÉDÉS SPÉCIALEMENT ADAPTÉS À LEUR FABRICATION
1Produits alimentaires pour animaux
10à partir de viande, du poisson ou d'os; à partir des déchets de cuisine
A23K 1/16 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
KPRODUITS ALIMENTAIRES SPÉCIALEMENT ADAPTÉS AUX ANIMAUX; PROCÉDÉS SPÉCIALEMENT ADAPTÉS À LEUR FABRICATION
1Produits alimentaires pour animaux
16additionnés d'éléments nutritifs accessoires; Blocs de sel
A23K 1/18 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
KPRODUITS ALIMENTAIRES SPÉCIALEMENT ADAPTÉS AUX ANIMAUX; PROCÉDÉS SPÉCIALEMENT ADAPTÉS À LEUR FABRICATION
1Produits alimentaires pour animaux
18spécialement conçus pour des animaux déterminés
CPC
A23J 1/002
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
1Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
001from waste materials, e.g. kitchen waste
002from animal waste materials
A23J 1/10
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
1Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
10from hair, feathers, horn, skins, leather, bones, or the like
A23J 3/32
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
3Working-up of proteins for foodstuffs
30by hydrolysis
32using chemical agents
A23K 10/26
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
10Animal feeding-stuffs
20from material of animal origin
26from waste material, e.g. feathers, bones or skin
A23K 20/147
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
20Accessory food factors for animal feeding-stuffs
10Organic substances
142Amino acids; Derivatives thereof
147Polymeric derivatives, e.g. peptides or proteins
A23K 50/40
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
50Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
40for carnivorous animals, e.g. cats or dogs
Déposants
  • CARGILL, INCORPORATED [US/US]; 15407 McGinty Road West Wayzata, MN 55391, US (AllExceptUS)
  • CHENAULT, Darrell, V. [US/US]; US (UsOnly)
  • MURALIDHARA, Haraparahalli [US/US]; US (UsOnly)
Inventeurs
  • CHENAULT, Darrell, V.; US
  • MURALIDHARA, Haraparahalli; US
Mandataires
  • ENEBO, Daniel ; Cargill, Incorporated 15407 McGinty Road West Wayzata, MN 55391, US
Données relatives à la priorité
60/482,12924.06.2003US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) RECOVERY OF PEPTONES
(FR) RECUPERATION DE PEPTONES
Abrégé
(EN)
The present invention relates to an effective process for converting animal-derived protein-containing material into a peptone mixture. The process comprises a step involving alkaline hydrolysis of the protein-containing material. The hydrolysis step can be rapid and typically requires only a low concentration of alkaline material. The overall conversion process can produce a high yield of small peptones and other peptones. The resulting peptones may be further separated, purified or otherwise processed to provide desired properties such as molecular weight distribution, water solubility, dry color and dry flowability.
(FR)
La présente invention concerne un procédé efficace qui permet de convertir une matière contenant des protéines dérivées d'animaux en un mélange de peptones. Le procédé de l'invention consiste à soumettre la matière contenant des protéines à une hydrolyse alcaline. L'étape d'hydrolyse peut être rapide et ne requiert généralement qu'une faible concentration de matière alcaline. Le processus de conversion globale permet de produire avec un haut rendement des petites peptones et d'autres peptones. Les peptones obtenues peuvent encore être soumises à une séparation, une purification ou un quelconque autre traitement afin de présenter des propriétés désirées telles que la distribution de poids moléculaire, la solubilité dans l'eau, la couleur sèche et la coulabilité.
Également publié en tant que
US2007141230
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