Traitement en cours

Veuillez attendre...

Paramétrages

Paramétrages

Aller à Demande

1. WO2004098322 - PRODUIT ALIMENTAIRE COMPRENANT DES PORTIONS INDIVIDUELLES CONTENUES DANS UNE STRUCTURE SEGMENTEE

Numéro de publication WO/2004/098322
Date de publication 18.11.2004
N° de la demande internationale PCT/US2004/013274
Date du dépôt international 29.04.2004
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 28.02.2005
CIB
A21D 13/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
DTRAITEMENT, p.ex. CONSERVATION, DE LA FARINE OU DE LA PÂTE À CUIRE, p.ex. PAR ADDITION D'INGRÉDIENTS; CUISSON; PRODUITS DE BOULANGERIE; LEUR CONSERVATION
13Produits de boulangerie complètement ou partiellement finis
A21D 13/08 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
DTRAITEMENT, p.ex. CONSERVATION, DE LA FARINE OU DE LA PÂTE À CUIRE, p.ex. PAR ADDITION D'INGRÉDIENTS; CUISSON; PRODUITS DE BOULANGERIE; LEUR CONSERVATION
13Produits de boulangerie complètement ou partiellement finis
08Pâtisseries, p.ex. gâteaux, biscuits, feuilletés
A23L 1/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
A23L 1/164 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
10contenant des produits dérivés des céréales
164Flocons ou autres formes de produits du type prêt-à-consommer
CPC
A21D 13/24
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
13Finished or partly finished bakery products
20Partially or completely coated products
24coated after baking
A21D 13/33
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
13Finished or partly finished bakery products
30Filled, to be filled or stuffed products
32filled or to be filled after baking, e.g. sandwiches
33Edible containers, e.g. cups or cones
A21D 13/48
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
13Finished or partly finished bakery products
40Products characterised by the type, form or use
48Products with an additional function other than for eating, e.g. toys or cutlery
A23L 7/122
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
7Cereal-derived products; Malt products
10Cereal-derived products
117Flakes or other shapes of ready-to-eat type; Semi-finished or partly-finished products therefor
122Coated, filled, multilayered or hollow ready-to-eat cereals
A23P 20/20
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
20Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
20Making of laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs, e.g. by wrapping in preformed edible dough sheets or in edible food containers
Y10S 426/808
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
STECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
426Food or edible material: processes, compositions, and products
808Starch base snack product
Déposants
  • SCHWAN'S FOOD MANUFACTURING, INC. [US]/[US] (AllExceptUS)
  • GADDIS, Marc, A. [US]/[US] (UsOnly)
  • RETTEY, David, C. [US]/[US] (UsOnly)
  • GONZALEZ, Thuy, N. [US]/[US] (UsOnly)
Inventeurs
  • GADDIS, Marc, A.
  • RETTEY, David, C.
  • GONZALEZ, Thuy, N.
Mandataires
  • BRUESS, Steven, C.
Données relatives à la priorité
10/429,21001.05.2003US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) FOOD PRODUCT COMPRISING INDIVIDUAL PORTIONS IN A SEGMENTED STRUCTURE
(FR) PRODUIT ALIMENTAIRE COMPRENANT DES PORTIONS INDIVIDUELLES CONTENUES DANS UNE STRUCTURE SEGMENTEE
Abrégé
(EN)
A food product in the form of a connected but random, symmetrical or linear array of food portions can be served as an entree, appetizer dessert or other food. The array is adapted for manual separation and consumption. The food can take any asymmetrical or symmetrical form. The product can have a central portion or location and two or more portions that extend from the central portion that are asymmetrical or symmetrical about the central point. The portions can be filled or topped with fillings or toppings and can be designed for convenient preparation, serving, separation into individual units, and consumption by hand. The food can be uncooked, par-fried, par-baked, baked, fried, etc.
(FR)
Cette invention concerne un produit alimentaire se présentant sous la forme d'un réseau symétrique ou linéaire, connecté mais aléatoire de portions de nourriture pouvant être servies comme entrée, hors-d'oeuvre, dessert ou autre. Ce réseau est conçu pour être séparé manuellement et consommé avec les doigts. La nourriture peut prendre toute forme asymétrique ou symétrique. Ce produit peut comprendre une portion ou point central ainsi qu'au moins deux portions qui partent de la portion centrale et qui sont asymétriques ou symétriques autour du point central. Ces portions peuvent être fourrées ou nappées de garnitures ou de nappages et peuvent être conçues pour être pratiques à préparer, à servir, à séparer en unités individuelles et à consommer avec les doigts. La nourriture peut être crue, pré-frite, pré-cuite au four, cuite au four, frite, etc.
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international