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1. (WO2003010279) TROIS VINS FERMENTES DE MEME FORMULE : VIN DE MANGUE JAUNE (DOUX) DON ROBERTO, VIN DE MANGUE VERTE (SEC) ET VIN DE CAFE FILTRE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2003/010279    N° de la demande internationale :    PCT/PH2002/000010
Date de publication : 06.02.2003 Date de dépôt international : 10.06.2002
CIB :
C12G 3/02 (2006.01), C12G 3/04 (2006.01)
Déposants : CASTAÑEDA, Roberto, R. [PH/PH]; (PH)
Inventeurs : CASTAÑEDA, Roberto, R.; (PH)
Données relatives à la priorité :
1-2001-001915 26.07.2001 PH
2-2001-000256 26.07.2001 PH
1-2002-000239 01.04.2002 PH
Titre (EN) THREE FERMENTED WINES IN SAME FORMULA - DON ROBERTO'S SWEET (YELLOW) MANGO WINE, (DRY) GREEN MANGO WINE AND BREWED COFFEE WINE
(FR) TROIS VINS FERMENTES DE MEME FORMULE : VIN DE MANGUE JAUNE (DOUX) DON ROBERTO, VIN DE MANGUE VERTE (SEC) ET VIN DE CAFE FILTRE
Abrégé : front page image
(EN)The invention and discovery relates to Alcoholic Beverages and more particularly to Fermented Fruit Wines & Fermented Coffee Bean Wine directly extracted form the Philippine sweet- yellow Carabao Mangos; green Carabao Mangos & Cavite Coffee Beans. This invention and discovery brings forth the birth of the first Mango wine & first Brewed Coffee Wine in the world ! With the use of only one (1) Procedure, Process and Formula three (3) Fermented Wines will be introduced in the global market namely : Don Roberto's sweet (yellow) Mango Wine ; Don Roberto's green (dry) Mango Wine; Don Roberto's brewed (dry) Coffee Wine. All of the above Fermented Wines were produced in the most natural way and likewise Fermented in Polycarbonate Plastic Containers to arrive at Zero Percent (0%) Methanol Alcohol, a very harmful Alcohol for human bodies which is produced by wooden barrels during Fermentation. Solely about 12.5% Ethanol (Ethyl) Alcohol is present in all of the above mentioned Fermented Wines which had been tested and verified by Standards testing Division of the Industrial technology Development Institute of the Department of Science and Technology of the Philippines. Series of boiling and filtration is done to ensure the most exquisite quality in all Wines. No distillation is done to preserve the raw, natural and authentic Mango and Coffee characteristics flavours. Careful selection of fruits and beans is done to ensure that only the best choices used in the production of the wine. It is therefore, the primary object of this invention and discovery to provide the finest and the most exquisite fermented Wine - the First Mango Wine & Brewed Coffee Wine in the world!
(FR)Cette invention et découverte concerne des boissons alcoolisées et, plus particulièrement, des vins de fruits fermentés & un vin de grains de café fermenté, directement extraits des mangues Carabao jaunes douces et vertes des Philippines & des grains de café Cavite. La présente invention et découverte concerne, en particulier, la production du premier vin de mangue & premier vin de café filtre au monde ! Selon une (1) seule procédure, un seul procédé et une seule formule, trois nouveaux (3) vins fermentés vont être lancés sur le marché mondial, à savoir le Vin de mangue jaune (doux) Don Roberto, le Vin de mangue verte (sec) Don Roberto & le Vin de café filtre (sec) Don Roberto. Tous les vins fermentés susmentionnés ont été produits de la façon la plus naturelle possible et fermentés, de façon similaire, dans des conteneurs en plastique polycarbonate pour arriver à zéro pour-cent (0%) d'alcool méthylique (méthanol), un alcool très nocif pour le corps humain qui est produit par des fûts en bois au cours de la fermentation. Tous les vins fermentés susmentionnés, qui ont été testés et vérifiés par la Division des normes et inspections de l'Institut de développement de la technologie industrielle du Département de science et technologie des Philippines, ne présentent qu'environ 12,5 % d'alcool éthylique (éthanol). Une série d'ébullitions et de filtrages est effectuée pour garantir la plus grande qualité à ces vins. Aucune distillation n'est effectuée, de manière à préserver les saveurs caractéristiques brutes, naturelles et authentiques des mangues et des grains de café. Une sélection minutieuse des fruits et grains est réalisée afin de garantir que seuls les meilleurs grains et fruits sont utilisés dans la production du vin. Par conséquent, le premier objectif de cette invention et découverte est de produire les vins fermentés les plus fins et les plus exquis au monde, à savoir les premiers Vin de mangue & Vin de café filtre !
États désignés : AU, CA, CN, DE, DK, ES, GB, ID, JP, KR, MX, NZ, PH, SE, SG, US.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, TR).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)