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1. WO2003006225 - CRYOTECHNIQUE POUR COMPRIMES

Numéro de publication WO/2003/006225
Date de publication 23.01.2003
N° de la demande internationale PCT/US2002/022192
Date du dépôt international 11.07.2002
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 04.02.2003
CIB
A23G 3/02 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
GCACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
3Sucreries; Confiseries; Massepain; Produits enrobés ou fourrés
02Appareils spécialement conçus pour la fabrication ou le traitement des sucreries ou de la confiserie; Leurs accessoires
A23G 7/02 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
GCACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
7Autres appareils spécialement adaptés à l'industrie du chocolat ou à la confiserie
02Appareils de refroidissement ou de séchage
A23L 1/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
A23P 1/02 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
PMISE EN FORME OU TRAITEMENT DES PRODUITS ALIMENTAIRES NON COUVERTS INTÉGRALEMENT PAR UNE SEULE AUTRE SOUS-CLASSE
1Mise en forme ou traitement des produits alimentaires
02Agglomération; Granulation; Mise en comprimés
B29C 43/00 2006.01
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
29TRAVAIL DES MATIÈRES PLASTIQUES; TRAVAIL DES SUBSTANCES À L'ÉTAT PLASTIQUE EN GÉNÉRAL
CFAÇONNAGE OU ASSEMBLAGE DES MATIÈRES PLASTIQUES; FAÇONNAGE DES MATIÈRES À L'ÉTAT PLASTIQUE NON PRÉVU AILLEURS; POST-TRAITEMENT DES PRODUITS FAÇONNÉS, p.ex. RÉPARATION
43Moulage par pressage, c. à d. en appliquant une pression externe pour faire couler la matière à mouler; Appareils à cet effet
CPC
A23G 3/0289
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
3Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
0236Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
0252Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
0289Compression moulding of paste, e.g. in the form of a ball or rope or other preforms, or of a powder or granules
A23G 7/02
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
7Other apparatus ; or process; specially adapted for the chocolate or confectionery industry
02Cooling or drying apparatus
A23P 10/28
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
10Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
20Agglomerating; Granulating; Tabletting
28Tabletting; Making food bars by compression of a dry powdered mixture
B29C 43/00
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
29WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
CSHAPING OR JOINING OF PLASTICS; SHAPING OF MATERIAL IN A PLASTIC STATE, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; AFTER-TREATMENT OF THE SHAPED PRODUCTS, e.g. REPAIRING
43Compression moulding, i.e. applying external pressure to flow the moulding material; Apparatus therefor
Déposants
  • NUTRACEUTIX, INC. [US/US]; 8340 - 154th Avenue N.E. Redmond, WA 98052-3864, US (AllExceptUS)
  • TURNER, Stephen, J. [US/US]; US (UsOnly)
  • KAZEMI, Steven, K. [US/US]; US (UsOnly)
  • BOREK, Tanya, M. [US/US]; US (UsOnly)
  • WHITE, Jeffrey, S. [US/US]; US (UsOnly)
Inventeurs
  • TURNER, Stephen, J.; US
  • KAZEMI, Steven, K.; US
  • BOREK, Tanya, M.; US
  • WHITE, Jeffrey, S.; US
Mandataires
  • JOHNSON, Lee, E.; Christensen, O'Connor, Johnson & Kindness PLLC Suite 2800 1420 Fifth Avenue Seattle, WA 98101, US
Données relatives à la priorité
09/904,80713.07.2001US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) TABLET CRYOTECHNOLOGY
(FR) CRYOTECHNIQUE POUR COMPRIMES
Abrégé
(EN)
The present invention provides a process and apparatus for preserving the potency of a tableted heat sensitive ingredient. The process includes the steps of forming the ingredient into a tablet and cooling the tablet for a sufficient time and at a sufficient low temperature to decrease the heat degradation of the ingredient. The process may be carried out in any number of tablet cooling apparatus, including a conduit (22) forming a passageway (28) for receiving tablets from the tablet press (12). A coolant inlet (32) is connected to the conduit for supplying coolant into the passageway (28) and into contact with the tablets.
(FR)
L'invention concerne un procédé et un appareil permettant de préserver la puissance d'un ingrédient sous forme de comprimé résistant à la chaleur. Ledit procédé comprend les étapes consistant à mettre l'ingrédient sous forme de comprimé, et à refroidir le comprimé pendant une durée suffisante et à une température suffisamment basse pour réduire la dégradation thermique dudit ingrédient. Ledit procédé peut être mis en oeuvre dans un nombre quelconque d'appareils de refroidissement de comprimés qui comprennent un conduit (22) formant un passage (28) destiné à recevoir les comprimés provenant de la presse (12) à comprimés. Une canalisation d'entrée (32) d'agent réfrigérant est connectée au conduit, permettant audit agent réfrigérant de pénétrer dans le passage (28) et d'entrer en contact avec les comprimés.
Également publié en tant que
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