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Paramétrages

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1. WO2003001916 - USTENSILE POUR FORMER ET DECORER UN BISCUIT

Numéro de publication WO/2003/001916
Date de publication 09.01.2003
N° de la demande internationale PCT/US2002/019610
Date du dépôt international 21.06.2002
CIB
A21C 11/10 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
CMACHINES OU MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; MANUTENTION DES PRODUITS CUITS EN PÂTE
11Autres machines pour donner à la pâte avant cuisson sa forme définitive
10combinées avec des appareils à couper
A21D 13/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
DTRAITEMENT, p.ex. CONSERVATION, DE LA FARINE OU DE LA PÂTE À CUIRE, p.ex. PAR ADDITION D'INGRÉDIENTS; CUISSON; PRODUITS DE BOULANGERIE; LEUR CONSERVATION
13Produits de boulangerie complètement ou partiellement finis
CPC
A21C 11/106
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
11Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
10combined with cutting apparatus
106using hand-operated cutting tools
A21D 13/47
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
13Finished or partly finished bakery products
40Products characterised by the type, form or use
47Decorated or decorative products
Déposants
  • C.M. PRODUCTS, INC. [US/US]; 800 Ela Road Lake Zurich, IL 60047-2390, US
Inventeurs
  • COOPER, John, F.; US
Mandataires
  • ALEX, John, L. ; Cook, Alex, McFarron, Manzo, Cummings & Mehler, LT D. 200 West Adams Street Suite 2850 Chicago, IL 60606, US
Données relatives à la priorité
09/892,26127.06.2001US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) COOKIE FORMING AND DECORATING UTENSIL
(FR) USTENSILE POUR FORMER ET DECORER UN BISCUIT
Abrégé
(EN)
A dough cutting and decorating tool (10) that includes a generally flat base (16) with a continuous raised cutting edge (18) defining a shape extending from one side of the base. A raised printing surface (20) extends from the other side of the base, with the printing surface having a pattern configured to fit within the shape defined by the raised cutting edge on the other side of the base. In certain preferred embodiments, the cutting edge coincides with the peripheral edge of the base, while the printing surface is made of a resilient material, such as a compressible cellular foam material.
(FR)
La présente invention concerne un outil (10) conçu pour découper et décorer de la pâte. Cet outil comprend une base (16) généralement plane, qui présente un bord de coupe (18) continu, en relief, définissant une forme qui s'étend depuis un côté de la base. Une surface d'impression en relief (20) s'étend depuis l'autre côté de la base et présente un motif conçu pour s'adapter dans la forme définie par le bord de coupe en relief de l'autre côté de la base. Dans certains modes de réalisation préférés, le bord de coupe coïncide avec le bord périphérique de la base et la surface d'impression est constituée d'un matériau élastique, tel qu'une mousse cellulaire compressible.
Également publié en tant que
RU2003112621
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