WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2002094040) SYSTEME ET APPAREIL DE PRODUCTION A LA CHAINE DE BOISSONS TRAITEES THERMIQUEMENT A BASE D'UN CONCENTRE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2002/094040    N° de la demande internationale :    PCT/US2002/014495
Date de publication : 28.11.2002 Date de dépôt international : 08.05.2002
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    16.12.2002    
CIB :
A23L 2/00 (2006.01), A23L 2/46 (2006.01), A23L 2/48 (2006.01), A23L 3/22 (2006.01)
Déposants : THE COCA-COLA COMPANY [US/US]; Patent Department, One-Coca-Cola Plaza NW, Atlanta, GA 30313 (US)
Inventeurs : PALANIAPPAN, Sevugan; (US)
Mandataire : WARREN, William, L.; Sutherland Asbill & Brennan LLP, 999 Peachtree Street NE, Atlanta, GA 30309-3996 (US)
Données relatives à la priorité :
09/860,278 18.05.2001 US
Titre (EN) SYSTEM AND APPARATUS FOR IN-LINE PRODUCTION OF HEAT-PROCESSED BEVERAGE MADE FROM CONCENTRATE
(FR) SYSTEME ET APPAREIL DE PRODUCTION A LA CHAINE DE BOISSONS TRAITEES THERMIQUEMENT A BASE D'UN CONCENTRE
Abrégé : front page image
(EN)The invention provides a system and apparatus for producing heat-pasteurized or sterilized beverages from concentrate. The system comprises heating a diluent and combining the first metered diluent stream with a metered stream of beverage concentrate to produce a primary reconstituted beverage solution. The system further provides combining the primary reconstituted beverage solution with a metered second diluent stream to produce a secondary reconstituted solution, wherein the second diluent stream is also directed from the heated diluent, but is cooled to provide direct heat transfer. Various additives may be provided to the beverage solution throughout the system based on their sensitivity to heat, pH and water solubility. The invention provides greater efficiency of production and control over quality and amount of the ingredients in the final beverage.
(FR)L'invention concerne un système et un appareil permettant de produire des boissons stérilisées ou pasteurisées thermiquement à partir d'un concentré. Ce système consiste à chauffer un diluant et à combiner le premier flux de diluant mesuré avec un flux mesuré du concentré de boisson, de manière à produire une solution de boisson primaire reconstituée. Ce système consiste, en outre, à combiner ladite solution de boisson primaire reconstituée avec un second flux de diluant mesuré, afin de produire une solution secondaire reconstituée, ledit second flux étant alors dirigé à partir du diluant chauffé, mais n'étant pas refroidi pour engendrer un transfert thermique direct. On peut ajouter divers additifs à la solution de boisson à travers le système en fonction de leur sensibilité à la chaleur, au pH et à la solubilité dans l'eau. Le procédé de cette invention permet d'obtenir une efficacité supérieure de production et de contrôle de la qualité et de la quantité des ingrédients dans la boisson finale.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, OM, PH, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, UZ, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)