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1. WO2002030218 - PROCEDE DESTINE A LA PREPARATION DANS UN FOUR A MICRO-ONDES DE POPCORN DE COULEUR, PREALABLEMENT EMBALLE

Numéro de publication WO/2002/030218
Date de publication 18.04.2002
N° de la demande internationale PCT/ES2001/000230
Date du dépôt international 05.06.2001
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 11.03.2002
CIB
A23L 7/183 2016.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
7Produits dérivés des céréales; Produits à base de malt; Leur préparation ou leur traitement
10Produits dérivés des céréales
161Céréales soufflées, p.ex. maïs soufflé ou riz soufflé
174Préparation de céréales soufflées à partir de grains entiers ou de morceaux de grains sans préparation de farine ou de pâte
183par chauffage sans utilisation d'un dispositif de décompression
B65D 81/34 2006.01
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
65MANUTENTION; EMBALLAGE; EMMAGASINAGE; MANIPULATION DES MATÉRIAUX DE FORME PLATE OU FILIFORME
DRÉCEPTACLES POUR L'EMMAGASINAGE OU LE TRANSPORT D'OBJETS OU DE MATÉRIAUX, p.ex. SACS, TONNEAUX, BOUTEILLES, BOÎTES, BIDONS, CAISSES, BOCAUX, RÉSERVOIRS, TRÉMIES OU CONTENEURS D'EXPÉDITION; ACCESSOIRES OU FERMETURES POUR CES RÉCEPTACLES; ÉLÉMENTS D'EMBALLAGE; PAQUETS
81Réceptacles, éléments d'emballage ou paquets pour contenus présentant des problèmes particuliers de stockage ou de transport ou adaptés pour servir à d'autres fins que l'emballage après avoir été vidés de leur contenu
34pour emballer des aliments devant être cuits ou chauffés dans l'emballage
CPC
A23L 7/183
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
7Cereal-derived products; Malt products
10Cereal-derived products
161Puffed cereals, e.g. popcorn or puffed rice
174Preparation of puffed cereals from wholegrain or grain pieces without preparation of meal or dough
183by heating without using a pressure release device
B65D 2581/3421
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
2581Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
34for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within
3401Cooking or heating method specially adapted to the contents of the package
3402characterised by the type of product to be heated or cooked
3421Cooking pop-corn
B65D 2581/3472
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
2581Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
34for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within
3437specially adapted to be heated by microwaves
3471Microwave reactive substances present in the packaging material
3472Aluminium or compounds thereof
B65D 2581/3494
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
2581Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
34for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within
3437specially adapted to be heated by microwaves
3486Dielectric characteristics of microwave reactive packaging
3494Microwave susceptor
B65D 81/3469
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
81Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
34for packaging foodstuffs ; or other articles; intended to be cooked or heated within the package
3446specially adapted to be heated by microwaves
3461Flexible containers, e.g. bags, pouches, envelopes
3469Pop-corn bags
Déposants
  • BORGES, S.A. [ES]/[ES] (AllExceptUS)
  • DURAN VILA, Juan Ramón [ES]/[ES] (UsOnly)
  • GOMEZ ARROYO, Fátima [ES]/[ES] (UsOnly)
Inventeurs
  • DURAN VILA, Juan Ramón
  • GOMEZ ARROYO, Fátima
Mandataires
  • GARAYALDE NIÑO, Maria Dolores
Données relatives à la priorité
P 20000243709.10.2000ES
Langue de publication espagnol (ES)
Langue de dépôt espagnol (ES)
États désignés
Titre
(EN) METHOD FOR MICROWAVING PREVIOUSLY PACKED COLORED POPCORN
(ES) PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACIÓN EN MICROONDAS DE PALOMITAS COLOREADAS PREVIAMENTE ENVASADAS
(FR) PROCEDE DESTINE A LA PREPARATION DANS UN FOUR A MICRO-ONDES DE POPCORN DE COULEUR, PREALABLEMENT EMBALLE
Abrégé
(EN)
The invention relates to a method for microwaving previously packed colored popcorn. The following ingredients are basically used: colored corn for popcorn, hydrogenated vegetable fat and sugar or fine salt, said product being suitable for cooking in a microwave oven after having been previously packed in a microwave-resistant paper bag having an aluminum reinforcement lining. Optionally, flavoring agents will be used. According to the method, corn amounting to 70 % of the total weight of the product to be packed is dosed: The remaining ingredients amounting to 30 % of the above-mentioned weight are then added, said ingredients having been homogeneously prepared at a controlled temperature of 50-55 °C. The ingredients are then poured into the paper bag in an orderly manner.
(ES)
Procedimiento para la preparación en microondas de palomitas coloreadas previamente envasadas. Se utilizan básicamente los siguientes ingredientes: maíz coloreado para rosetas o palomitas, grasa vegetal hidrogenada y azúcar o sal fina, siendo el producto apto para su cocción en un horno microondas, previo envasado en una bolsa de papel resistente a las microondas y con un refuerzo interior de aluminio. Opcionalmente se utilizarán además aromas. De acu erdo con el procedimiento, se dosifica maíz en un 70% en peso del total del producto a envasar: A continuación se añade el resto de los ingredientes en un 30% del indicado peso, los cuales se han preparado antes homogéneamente a una temperatura controlada de 50-55 C, vertiéndolos luego ordenadamente en el interior de la bolsa de papel.
(FR)
L'invention concerne un procédé destiné à la préparation dans un four à micro-ondes de popcorn de couleur, préalablement emballé. Ce procédé utilise les ingrédients suivants : maïs coloré pour popcorn, graisse végétale hydrogénée et sucre ou sel fin. Ces ingrédients sont adapté à la cuisson au four à micro-ondes et sont préalablement emballés dans un sachet en papier résistant aux micro-ondes et comprenant un élément de renfort interne en aluminium. On peut également, si on le désire, utiliser des arômes. Selon le procédé de la présente invention, le produit à emballer renferme 70 % en masse de maïs, les 30 % restants étant constitués des autres ingrédients, ces derniers étant préparés, au préalable, de façon homogène, à une température régulée entre 50 °C et 55 °C, puis versés de façon adéquate à l'intérieur du sachet en papier.
Également publié en tant que
NO20031583
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