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1. (WO2002017727) PATE A TARTE REPLIEE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2002/017727    N° de la demande internationale :    PCT/JP2001/007084
Date de publication : 07.03.2002 Date de dépôt international : 17.08.2001
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    15.03.2002    
CIB :
A21D 10/00 (2006.01), A21D 13/08 (2006.01)
Déposants : AJINOMOTO CO., INC. [JP/JP]; 15-1, Kyobashi 1-chome Chuo-ku, Tokyo 104-8315 (JP) (Tous Sauf US).
OKANO, Hideo [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
IIZUKA, Masaatu [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
HASEGAWA, Yasunobu [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
ARIMURA, Toshiaki [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : OKANO, Hideo; (JP).
IIZUKA, Masaatu; (JP).
HASEGAWA, Yasunobu; (JP).
ARIMURA, Toshiaki; (JP)
Mandataire : TAKAHASHI, Fumiko; c/o AJINOMOTO CO., INC. Intellectual Property Department 1-1, Suzuki-cho, Kawasaki-ku Kawasaki-shi, Kanagawa 210-8681 (JP)
Données relatives à la priorité :
2000-259822 29.08.2000 JP
Titre (EN) FOLDED PIE DOUGH
(FR) PATE A TARTE REPLIEE
Abrégé : front page image
(EN)A folded pie dough consisting of dough layers and fat layers characterized in that solid fat is dispersed in the dough layers; and a process for producing a pie, which can be smoothly baked and has a favorable texture, by baking or frying the above-described dough within a short period of time.
(FR)Pâte à tarte repliée constituée de couches de pâte et de couches de matière grasse, caractérisée en ce que de la graisse solide est dispersée dans les couches de pâte ; et méthode de confection d'une tarte, laquelle peut être cuite uniformément et présente une texture agréable, consistant à cuire au four ou à frire en un bref laps de temps la pâte susmentionnée.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)