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1. WO2000032063 - PROCEDE DE THERMONEBULISATION D'UNE COMPOSITION LIQUIDE DE TRAITEMENT DE FRUITS ET LEGUMES ET DISPOSITIF POUR LA MISE EN OEUVRE DE CE PROCEDE

Numéro de publication WO/2000/032063
Date de publication 08.06.2000
N° de la demande internationale PCT/FR1999/003006
Date du dépôt international 03.12.1999
CIB
A01N 31/16 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
01AGRICULTURE; SYLVICULTURE; ÉLEVAGE; CHASSE; PIÉGEAGE; PÊCHE
NCONSERVATION DE CORPS HUMAINS OU ANIMAUX OU DE VÉGÉTAUX, OU DE PARTIES DE CEUX-CI; BIOCIDES, p.ex. EN TANT QUE DÉSINFECTANTS, PESTICIDES OU HERBICIDES; PRODUITS REPOUSSANT OU ATTIRANT LES ANIMAUX NUISIBLES; RÉGULATEURS DE CROISSANCE DES VÉGÉTAUX
31Biocides, produits repoussant ou attirant les animaux nuisibles, ou régulateurs de croissance des végétaux, contenant des composés organiques de l'oxygène ou du soufre
08l'atome d'oxygène ou de soufre étant lié directement à un système cyclique aromatique
16avec plusieurs atomes d'oxygène ou de soufre liés directement au même système cyclique aromatique
A01N 65/00 2009.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
01AGRICULTURE; SYLVICULTURE; ÉLEVAGE; CHASSE; PIÉGEAGE; PÊCHE
NCONSERVATION DE CORPS HUMAINS OU ANIMAUX OU DE VÉGÉTAUX, OU DE PARTIES DE CEUX-CI; BIOCIDES, p.ex. EN TANT QUE DÉSINFECTANTS, PESTICIDES OU HERBICIDES; PRODUITS REPOUSSANT OU ATTIRANT LES ANIMAUX NUISIBLES; RÉGULATEURS DE CROISSANCE DES VÉGÉTAUX
65Biocides, produits repoussant ou attirant les animaux nuisibles, ou régulateurs de croissance des végétaux contenant du matériel provenant d'algues, de lichens, de bryophytes, de champignons multicellulaires ou de plantes, ou leurs extraits
A01N 65/38 2009.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
01AGRICULTURE; SYLVICULTURE; ÉLEVAGE; CHASSE; PIÉGEAGE; PÊCHE
NCONSERVATION DE CORPS HUMAINS OU ANIMAUX OU DE VÉGÉTAUX, OU DE PARTIES DE CEUX-CI; BIOCIDES, p.ex. EN TANT QUE DÉSINFECTANTS, PESTICIDES OU HERBICIDES; PRODUITS REPOUSSANT OU ATTIRANT LES ANIMAUX NUISIBLES; RÉGULATEURS DE CROISSANCE DES VÉGÉTAUX
65Biocides, produits repoussant ou attirant les animaux nuisibles, ou régulateurs de croissance des végétaux contenant du matériel provenant d'algues, de lichens, de bryophytes, de champignons multicellulaires ou de plantes, ou leurs extraits
08Magnoliopsida
38Solanaceae , p.ex. Solanum ptycanthum, tomate, tabac ou piment
A01N 65/42 2009.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
01AGRICULTURE; SYLVICULTURE; ÉLEVAGE; CHASSE; PIÉGEAGE; PÊCHE
NCONSERVATION DE CORPS HUMAINS OU ANIMAUX OU DE VÉGÉTAUX, OU DE PARTIES DE CEUX-CI; BIOCIDES, p.ex. EN TANT QUE DÉSINFECTANTS, PESTICIDES OU HERBICIDES; PRODUITS REPOUSSANT OU ATTIRANT LES ANIMAUX NUISIBLES; RÉGULATEURS DE CROISSANCE DES VÉGÉTAUX
65Biocides, produits repoussant ou attirant les animaux nuisibles, ou régulateurs de croissance des végétaux contenant du matériel provenant d'algues, de lichens, de bryophytes, de champignons multicellulaires ou de plantes, ou leurs extraits
40Liliopsida
42Aloeaceae ou Liliaceae , p.ex. aloès, vératre, oignon, ail ou ciboulette
A23B 7/144 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
BCONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
7Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes
14Conservation ou mûrissement à l'aide de produits chimiques non couverts par les groupes A23B7/08 ou A23B7/10148
144sous forme de gaz, p.ex. fumigation; Compositions ou appareils à cet effet
A23B 7/154 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
BCONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
7Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes
14Conservation ou mûrissement à l'aide de produits chimiques non couverts par les groupes A23B7/08 ou A23B7/10148
153sous forme de liquides ou de solides
154Composés organiques; Micro-organismes; Enzymes
CPC
A01N 25/34
AHUMAN NECESSITIES
01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
NPRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES, AS HERBICIDES
25Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators, characterised by their forms, or by their non-active ingredients or by their methods of application, ; e.g. seed treatment or sequential application;
34Shaped forms, e.g. sheets, not provided for in any other sub-group of this main group
A01N 31/16
AHUMAN NECESSITIES
01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
NPRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES, AS HERBICIDES
31Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing organic oxygen or sulfur compounds
08Oxygen or sulfur directly attached to an aromatic ring system
16with two or more oxygen or sulfur atoms directly attached to the same aromatic ring system
A01N 65/00
AHUMAN NECESSITIES
01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
NPRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES, AS HERBICIDES
65Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing material from algae, lichens, bryophyta, multi-cellular fungi or plants, or extracts thereof
A23B 7/144
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
7Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
14Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
144in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
A23B 7/154
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
7Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
14Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
153in the form of liquids or solids
154Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
A23L 3/3409
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
3Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
34by treatment with chemicals
3409in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
Déposants
  • XEDA INTERNATIONAL [FR]/[FR] (AllExceptUS)
  • BOMPEIX, Gilbert [FR]/[FR] (UsOnly)
  • SARDO, Alberto [FR]/[FR] (UsOnly)
Inventeurs
  • BOMPEIX, Gilbert
  • SARDO, Alberto
Mandataires
  • MONCHENY, Michel
Données relatives à la priorité
98/1530503.12.1998FR
99/0453412.04.1999FR
Langue de publication français (FR)
Langue de dépôt français (FR)
États désignés
Titre
(EN) FOG TREATMENT METHOD USING A LIQUID COMPOSITION FOR TREATING FRUITS AND VEGETABLES AND IMPLEMENTING DEVICE
(FR) PROCEDE DE THERMONEBULISATION D'UNE COMPOSITION LIQUIDE DE TRAITEMENT DE FRUITS ET LEGUMES ET DISPOSITIF POUR LA MISE EN OEUVRE DE CE PROCEDE
Abrégé
(EN)
The invention concerns a fog treatment method using a liquid composition for treating fruits and vegetables, characterised in that it consists in producing a fog treatment mist consisting of droplets having a temperature ranging between 200 and 280 °C and driven at a linear speed ranging between 110 and 140 m/s. More precisely, said method consists in forming said fog treatment mist in the outlet of the cylindrical channel by injecting, at the intake of said channel, said composition into a hot air jet sprayed at high speed into said channel intake, the hot air jet temperature before injection being between 550 and 750 °C and said hot air jet linear speed, before injection, ranging between 160 and 400 m/s. One particular preferred embodiment consists in using a treatment composition based on eugenol and/or isoeugenol.
(FR)
L'invention concerne un procédé pour la thermonébulisation d'une composition liquide de traitement de fruits et légumes, caractérisé en ce que l'on produit un brouillard de thermonébulisation constitué de gouttelettes présentant une température de 200 à 280 °C et animées d'une vitesse linéaire comprises entre 110 et 140 m/s. Ce procédé comprend plus précisément la formation dudit brouillard de thermonébulisation en sortie d'un canal cylindrique par injection, à l'entrée dudit canal, de ladite composition dans un jet d'air chaud projeté à grande vitesse dans ledit canal cylindrique par ladite entrée, la température du jet d'air chaud avant injection étant de 550-750 °C et la vitesse linéaire dudit jet d'air chaud, avant injection, étant de 160-400 m/s. Un mode de réalisation particulièrement préféré de l'invention consiste à utiliser une composition traitante à base d'eugénol et/ou d'isoeugénol.
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