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1. WO1999013870 - CHEWING-GUM CONTENANT DES CARBOXAMIDES ACYCLIQUES A LIBERATION REGULEE

Numéro de publication WO/1999/013870
Date de publication 25.03.1999
N° de la demande internationale PCT/US1997/024166
Date du dépôt international 29.12.1997
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 08.02.2000
CIB
A23G 3/00 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
GCACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
3Sucreries; Confiseries; Massepain; Produits enrobés ou fourrés
A23G 4/00 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
GCACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
4Chewing-gum
A23L 1/226 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
22Epices; Agents aromatiques ou condiments; Edulcorants artificiels; Sels de table; Substituts diététiques du sel
226Epices, agents aromatiques ou condiments synthétiques
CPC
A23G 3/36
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
3Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
34Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
36characterised by the composition ; containing organic or inorganic compounds
A23G 4/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
4Chewing gum
A23G 4/06
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
4Chewing gum
06characterised by the composition ; containing organic or inorganic compounds
A23G 4/064
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
4Chewing gum
06characterised by the composition ; containing organic or inorganic compounds
064containing inorganic compounds
A23G 4/20
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
4Chewing gum
18characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
20Composite products, e.g. centre-filled ; , multi-layer, laminated
A23L 27/203
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
27Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
20Synthetic spices, flavouring agents or condiments
203Alicyclic compounds
Déposants
  • WM. WRIGLEY JR. COMPANY [US]/[US] (AllExceptUS)
  • WOLF, Fred, R. [US]/[US] (UsOnly)
  • McGREW, Gordon, N. [US]/[US] (UsOnly)
  • TYRPIN, Henry, T. [US]/[US] (UsOnly)
Inventeurs
  • WOLF, Fred, R.
  • McGREW, Gordon, N.
  • TYRPIN, Henry, T.
Mandataires
  • SHURTZ, Steven, P.
  • NIMZ Jack D.
Données relatives à la priorité
PCT/US97/1673118.09.1997GB
Langue de publication Anglais (en)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) CHEWING GUM CONTAINING CONTROLLED RELEASE ACYCLIC CARBOXAMIDES
(FR) CHEWING-GUM CONTENANT DES CARBOXAMIDES ACYCLIQUES A LIBERATION REGULEE
Abrégé
(EN) A method for producing a chewing gum, as well as the chewing gum so produced, includes incorporating a modified release acyclic carboxamide into the gum composition. In one embodiment an acyclic carboxamide is made in a modified release structure and formed into particles. The modified release acyclic carboxamide is preferably obtained by physically modifying the properties of the acyclic carboxamide by coating and drying. When incorporated into gum, these particles are adapted to enhance the shelf stability of the flavor and/or produce a modified release when the gum is chewed.
(FR) L'invention porte sur un procédé de fabrication du chewing-gum, ainsi que sur le chewing-gum obtenu, ce procédé consistant à incorporer un carboxamide acyclique à libération modifiée dans la composition de gomme. Selon une réalisation, on obtient un carboxamide acyclique sous forme d'une structure à libération modifiée et constituée de particules. On obtient de préférence le carboxamide acyclique à libération modifiée en modifiant physiquement ses propriétés par enrobage et séchage. Lorsque ces particules sont incorporées dans la gomme, elles augmentent la durée de conservation de l'arôme et/ou produisent une libération modifiée lorsque le chewing-gum est mâché.
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