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1. (WO1998003079) CREME GLACEE ENTIEREMENT NATURELLE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1998/003079    N° de la demande internationale :    PCT/EP1997/003967
Date de publication : 29.01.1998 Date de dépôt international : 21.07.1997
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    09.02.1998    
CIB :
A23G 9/32 (2006.01)
Déposants : QUEST INTERNATIONAL B.V. [NL/NL]; Huizerstraatweg 28, NL-1411 GP Naarden (NL) (Tous Sauf US).
LIPSCH, Michael, Hubertus, Maria [NL/NL]; (NL) (US Seulement).
VAN SCHIE, Bartholomeus, Josef [NL/NL]; (NL) (US Seulement)
Inventeurs : LIPSCH, Michael, Hubertus, Maria; (NL).
VAN SCHIE, Bartholomeus, Josef; (NL)
Mandataire : HUMPHRIES, Martyn; ICI Group Intellectual Property, PO Box 90, Wilton, Middlesborough, Cleveland TS90 8JE (GB)
Données relatives à la priorité :
PCT/NL96/00297 23.07.1996 AT
Titre (EN) ALL NATURAL ICE-CREAM
(FR) CREME GLACEE ENTIEREMENT NATURELLE
Abrégé : front page image
(EN)All natural ice-cream comprising not-fat milk solids and/or whey components, water, carbohydrates and fat, said ice-cream further comprising at least a stabilizing composition comprising: a) a taste improving substance, b) a water phase thickening agent and/or c) an air phase stabilizing agent. Preferably, the stabilizing composition comprises at least a) and b) or a) and c).
(FR)Crème glacée entièrement naturelle, comprenant des solides non gras et/ou des constituants de petit-lait, de l'eau, des hydrates de carbone et de la matière grasse, ladite crème glacée comprenant en outre au moins une composition stabilisante contenant (a) un exhausteur de goût, (b) un agent d'épaississement de phase aqueuse et/ou (c) un agent de stabilisation de phase gazeuse. La composition stabilisante comprend de préférence au moins (a) et (b), ou (a) et (c).
États désignés : AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, GH, HU, IL, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, KE, LS, MW, SD, SZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)