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1. (WO1996001058) PROCEDE AMELIORE DE PREPARATION D'ALIMENTS A BASE DE POISSON
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1996/001058    N° de la demande internationale :    PCT/NO1995/000078
Date de publication : 18.01.1996 Date de dépôt international : 12.05.1995
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    29.01.1996    
CIB :
A23K 1/10 (2006.01), A23K 1/18 (2006.01), A23L 1/326 (2006.01), A23L 1/327 (2006.01)
Déposants : SILDOLJE- OG SILDEMELINDUSTRIENS FORSKNINGSINSTITUTT [NO/NO]; Kjerreidviken, N-5033 Fyllingsdalen (NO) (Tous Sauf US).
GARVIK, Anne, Bahus [NO/NO]; (NO) (US Seulement).
NYGÅRD, Einar [NO/NO]; (NO) (US Seulement)
Inventeurs : GARVIK, Anne, Bahus; (NO).
NYGÅRD, Einar; (NO)
Mandataire : A/S BERGEN PATENTKONTOR; Strandgt. 191, N-5005 Bergen (NO)
Données relatives à la priorité :
942486 01.07.1994 NO
Titre (EN) IMPROVED PROCESS FOR PRODUCING FISH-BASED FOOD AND FEED PRODUCTS
(FR) PROCEDE AMELIORE DE PREPARATION D'ALIMENTS A BASE DE POISSON
Abrégé : front page image
(EN)A process for the production of a food or feed product on the basis of fish raw material and other ingredients as vitamins, minerals etc., where fish material with a water content of 20-80 % by weight is mixed with stick water concentrate having a water content of 50-83 % by weight to form a mixture which if desired after concentrating to a water content of 20-50 % by weight, is converted to a product of desired form, size, consistency and density, and that the converted product is dried to a water content of below 12 % by weight.
(FR)Procédé de préparation d'aliments à base de matière première de poisson et d'autres ingrédients, tels que des vitamines ou des minéraux. Ce procédé consiste à mélanger le poisson, dont la teneur en eau est de 20-80 % en poids, avec un concentré de résidus gélatineux, dont la teneur en eau est de 50-83 % en poids, de manière à obtenir un mélange qu'il est possible de convertir, après concentration à une teneur en eau de 20-50 % en poids, en un produit présentant des caractéristiques souhaitées de forme, de dimension, de consistance et de densité et qu'on peut ensuite déshydrater jusqu'à l'obtention d'une teneur en eau inférieure à 12 % en poids.
États désignés : AM, AT, AU, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, HU, IS, JP, KE, KG, KP, MD, MG, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, TJ, TM, TT, UA, UG, US, UZ, VN.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (KE, MW, SD, SZ, UG)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)