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1. (WO1993018663) GOMME A ENROBAGE DUR ET A DOUBLE COMPOSITION A DUREE DE STOCKAGE AMELIOREE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international

N° de publication : WO/1993/018663 N° de la demande internationale : PCT/US1993/002787
Date de publication : 30.09.1993 Date de dépôt international : 25.03.1993
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 : 14.10.1993
CIB :
A23G 4/00 (2006.01) ,A23G 4/04 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
4
Chewing-gum
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
4
Chewing-gum
02
Appareils spécialement adaptés à la fabrication ou au traitement du chewing-gum
04
pour mouler ou façonner
Déposants :
WM. WRIGLEY JR. COMPANY [US/US]; 410 North Michigan Avenue Chicago, IL 60611, US
Inventeurs :
REED, Michael, A.; US
ORR, Ulesses, P.; US
Mandataire :
STOLTE, Keith, M.; Wm. Wrigley Jr. Company 410 North Michigan Avenue Chicago, IL 60611, US
Données relatives à la priorité :
07/857,57726.03.1992US
Titre (EN) DUAL COMPOSITION HARD COATED GUM WITH IMPROVED SHELF LIFE
(FR) GOMME A ENROBAGE DUR ET A DOUBLE COMPOSITION A DUREE DE STOCKAGE AMELIOREE
Abrégé :
(EN) A dual composition hard coated chewing gum is provided which exhibits improved long-term shelf stability under storage conditions involving constant exposure to the moisture contained in the atmosphere. The dual composition hard coated chewing gum is ideally suited for pellet chewing gum having pellet shapes which cannot easily be protected from atmospheric moisture by packaging. The dual composition hard coated chewing gum has a gum center which includes a gum base, a bulk portion, and one or more flavoring agents. The dual composition hard coated chewing gum also has an outer coating which includes layers which contain from about 50 to about 100 % xylitol; and layers which contain from about 50 to about 100 % hydrogenated isomaltulose. A method of preparing the dual composition hard coated chewing gum is also provided.
(FR) Une gomme à mâcher à enrobage dur et à double composition a une stabilité de stockage à long terme améliorée dans des conditions de stockage qui impliquent une exposition constante à l'humidité atmosphérique. Cette gomme à mâcher à enrobage dur et à double composition est idéale pour façonner des boulettes de gomme à mâcher ayant des formes telles qu'elles ne peuvent pas être facilement protégées par un emballage contre l'humidité atmosphérique. La gomme à mâcher à enrobage dur et à double composition comprend un centre constitué d'une base en gomme, d'une partie gonflée et d'un ou plusieurs agents aromatisants. La gomme à mâcher à enrobage dur et à double composition comprend également une enveloppe extérieure formée de couches qui contiennent entre environ 50 et environ 100 % de xylitol et des couches qui contiennent entre environ 50 et environ 100 % d'isomaltulose hydrogénée. L'invention concerne également un procédé de préparation de cette gomme à mâcher à enrobage dur et à double composition.
États désignés : AT, AU, BB, BG, BR, CA, CH, CZ, DE, DK, ES, FI, GB, HU, JP, KP, KR, KZ, LK, LU, MG, MN, MW, NL, NO, NZ, PL, RO, RU, SD, SE, SK, UA, VN
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : Anglais (EN)
Langue de dépôt : Anglais (EN)
Également publié sous:
EP0664674CA2132838AU1993039348