Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
Certains contenus de cette application ne sont pas disponibles pour le moment.
Si cette situation persiste, veuillez nous contacter àObservations et contact
1. (WO1990006694) APPAREIL ET PROCEDE DE TORREFACTION DE PRODUITS ALIMENTAIRES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international

N° de publication : WO/1990/006694 N° de la demande internationale : PCT/AU1989/000536
Date de publication : 28.06.1990 Date de dépôt international : 14.12.1989
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 : 09.07.1990
CIB :
A23F 5/04 (2006.01) ,A23N 12/08 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
F
CAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
5
Café; Succédanés du café; Leur préparation
04
Procédés de torréfaction
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
N
MACHINES OU APPAREILS POUR TRAITER LES RÉCOLTES DE FRUITS, DE LÉGUMES OU DE BULBES À FLEURS EN GRANDES QUANTITÉS, NON PRÉVUS AILLEURS; ÉPLUCHAGE DE LÉGUMES OU PELAGE DE FRUITS EN GRANDES QUANTITÉS; APPAREILS POUR LA PRÉPARATION DE LA NOURRITURE POUR ANIMAUX
12
Machines à nettoyer, blanchir, sécher, griller ou torréfier les fruits ou les légumes, p.ex. le café, le cacao, les noix
08
à sécher, griller ou torréfier
Déposants :
BERSTEN, Ian, Jeffrey [AU/AU]; AU
Inventeurs :
BERSTEN, Ian, Jeffrey; AU
Mandataire :
SHELSTON WATERS; 55 Clarence Street Sydney, NSW 2000, AU
Données relatives à la priorité :
PJ 207822.12.1988AU
Titre (EN) APPARATUS AND METHOD FOR ROASTING FOOD PRODUCTS
(FR) APPAREIL ET PROCEDE DE TORREFACTION DE PRODUITS ALIMENTAIRES
Abrégé :
(EN) A roaster for coffee beans or the like admits the beans into a roasting air stream (31, 23, 32) at an air stream entrance (24). The air stream transports the beans from entrance (24) in an air stream path (26, 36) to an altitude (36) from where they are directed to return to entrance (24) by falling into a hopper having side wall (13, 14) and a constriction (22) which controls the rate of admission of the beans into the air stream. In preferred embodiments the beans are admitted into a horizontal air stream with a component of velocity in the air flow direction and roasting air is also admitted to the hopper directly (46) or indirectly (44, 45) via wall perforations (19, 20).
(FR) Le torréfacteur décrit, qui sert à griller des grains de café ou similaires place les grains dans un courant d'air de torréfaction (31, 23, 32) introduit dans le torréfacteur par une entrée de courant d'air (24). Le courant d'air transporte les grains depuis l'entrée (24) en suivant le trajet (26, 36) du courant d'air jusqu'à une altitude (36) d'où ils sont redirigés vers l'entrée (24) en tombant dans une trémie, laquelle comporte une paroi latérale (13, 14) et un étranglement (22) qui permet de régler la vitesse d'admission des grains dans le courant d'air. Dans des modes de réalisation préférés, les grains sont admis dans un courant d'air horizontal ayant une composante de vitesse dans la direction d'écoulement de l'air et l'air de torréfaction est également admis dans la trémie directement (46) ou indirectement (44, 45) via des trous (19, 20) ménagés dans la paroi.
États désignés : AT, AU, BB, BG, BR, CH, DE, DK, ES, FI, GB, HU, JP, KP, KR, LK, LU, MC, MG, MW, NL, NO, RO, SD, SE, SU, US
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, ES, FR, GB, IT, LU, NL, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CM, GA, ML, MR, SN, TD, TG)
Langue de publication : Anglais (EN)
Langue de dépôt : Anglais (EN)
Également publié sous:
EP0449857US5185171JPH04502405JPH03501795DE000068906397AU1990047572