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1. (WO1987002913) VAPORISATION D'HUILE ELECTROSTATIQUE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1987/002913    N° de la demande internationale :    PCT/US1986/002416
Date de publication : 21.05.1987 Date de dépôt international : 07.11.1986
CIB :
A21B 3/16 (2006.01), B05B 5/12 (2006.01), B05D 1/04 (2006.01), B05D 5/08 (2006.01)
Déposants : BURFORD CORP. [US/US]; P.O. Box 714, Maysville, OK 73057 (US) (Tous Sauf US).
FAGAN, John, E. [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : FAGAN, John, E.; (US)
Mandataire : CRUTSINGER, Gerald, G. @; Crutsinger & Booth, 1000 Thanksgiving Tower, Dallas, TX 75201 (US)
Données relatives à la priorité :
796,083 07.11.1985 US
Titre (EN) ELECTROSTATIC OIL SPRAYING
(FR) VAPORISATION D'HUILE ELECTROSTATIQUE
Abrégé : front page image
(EN)A method and apparatus for forming a film of cooking oil on a pan (12, 13, 14) surface wherein cooking oil, either ionizable or nonconducting, is delivered through an atomizing nozzle (42) to form oil droplets (44). For readily ionizable oils, the oil droplets are sprayed between a pair of spaced electrodes (45) charged to a potential between four and ten kilovolts to ionize and positively charge the droplets. The spray of ionized oil droplets (46) is directed toward the surface of a pan (12) which is grounded to attract the positively charged droplets. Upon impingement of a droplet against the pan (12) surface, flow of electrical current from the surface of the droplet (46) to the surface of the pan (12) combined with the splattering tendency of the droplet (46) improves the wetting capability of the droplet (46) to form a continuous oil film over the pan (12) surface.
(FR)Procédé et appareil de formation d'une pellicule d'huile de cuisson sur la surface d'une poêle (12, 13, 14), par lesquels l'huile de cuisson, soit ionisable soit non conductrice, est vaporisée par un vaporisateur (42) pour former des gouttelettes d'huile (44). En ce qui concerne les huiles immédiatement ionisables, les gouttelettes d'huile sont vaporisées entre une paire d'électrodes espacées chargées d'une tension se situant entre quatre et dix kilovolts afin d'ioniser et de charger positivement les gouttelettes. Le jet de gouttelettes d'huile ionisées (48, 46) est dirigé vers la surface d'une poêle (12) mise à terre afin d'attirer les gouttelettes chargées positivement. Lorsqu'une gouttelette heurte la surface de la poêle, un courant électrique provenant de la surface de la gouttelette (46) et se dirigeant vers la surface de la poêle (12), combiné avec la tendance à l'éclaboussement de la gouttelette, améliore la capacité humidifiante de la gouttelette (46) afin de former une pellicule d'huile continue sur la surface de la poêle.
États désignés : AU, JP.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, FR, GB, IT, LU, NL, SE).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)