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1. WO1979000125 - COUPEUSE DE GATEAU DE FEUILLES

Numéro de publication WO/1979/000125
Date de publication 22.03.1979
N° de la demande internationale PCT/US1978/000041
Date du dépôt international 12.07.1978
CIB
A21C 15/04 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
CMACHINES OU MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; MANUTENTION DES PRODUITS CUITS EN PÂTE
15Appareils pour la manutention des produits cuits
04Machines ou dispositifs à couper ou trancher spécialement adaptés pour les produits cuits autres que le pain
B26D 1/15 2006.1
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
26OUTILS POUR TAILLER À MAIN; COUPE; SÉPARATION
DCOUPE; DÉTAILS COMMUNS AUX MACHINES POUR PERFORER, DÉCOUPER À L'EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER, POINÇONNER OU SÉPARER 
1Coupe d'une pièce caractérisée par la nature ou par le mouvement de l'élément coupant; Appareils ou machines à cet effet; Eléments coupants à cet effet
01comportant un élément qui ne suit pas le mouvement de la pièce
12ayant un élément coupant se déplaçant autour d'un axe
14avec un élément circulaire, p.ex. un disque
143tournant autour d'un axe fixe
15l'élément coupant étant situé dans un plan vertical
CPC
A21C 15/04
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
15Apparatus for handling baked articles
04Cutting or slicing machines or devices specially adapted for baked articles other than bread
B26D 1/15
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
1Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member ; or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
01involving a cutting member which does not travel with the work
12having a cutting member moving about an axis
14with a circular cutting member, e.g. disc cutter
143rotating about a stationary axis
15with vertical cutting member
Y10T 83/4818
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
TTECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
83Cutting
465Cutting motion of tool has component in direction of moving work
4766Orbital motion of cutting blade
4795Rotary tool
4818Interconnected work feeder and tool driver
Y10T 83/543
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
TTECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
83Cutting
525Operation controlled by detector means responsive to work
541Actuation of tool controlled in response to work-sensing means
543Sensing means responsive to work indicium or irregularity
Y10T 83/544
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
TTECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
83Cutting
525Operation controlled by detector means responsive to work
541Actuation of tool controlled in response to work-sensing means
544With trip-switch in work-sensing mechanism
Y10T 83/6588
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
TTECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
83Cutting
647With means to convey work relative to tool station
6584Cut made parallel to direction of and during work movement
6587Including plural, laterally spaced tools
6588Tools mounted on common tool support
Déposants
Inventeurs
Données relatives à la priorité
83019502.09.1977US
Langue de publication Anglais (en)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) SHEET CAKE CUTTER
(FR) COUPEUSE DE GATEAU DE FEUILLES
Abrégé
(EN) A sheet cake cutter is effective to cut a sheet cake disposed in a pan (7) having a surrounding rim (8). The cutter has a frame (9) supporting a conveyor belt (13) for horizontal advancement and on which the sheet cake pan is concurrently advanced. On a transverse shaft (34) mounted for rotation on the frame are preferably arranged at least a pair of cutter discs (33) having edge notches (32) therein. The cutter discs are disposed in registry with a predetermined space between them. The discs are set just to touch the bottom of the pan and with the edge notches spaced to interengage the rim. The cutter discs can be frictionally driven or shaft driven through a single-cycle clutch (54) from the conveyor drive. The clutch is manually or automatically actuated to engage the drive by a pan on the conveyor and in position for interengagement of the notches and the pan rim. There is a holddown roller (71) disposed in the space between cutter discs and set at a height just above the sheet cake in the pan.
(FR) Une coupeuse de gateau de feuilles est efficace pour couper un gateau de feuilles dispose dans un moule (7) ayant une bordure sur son pourtour (8). La coupeuse possede une chassis (9) supportant une bande transporteuse (13) d"avancement horizontal sur laquelle avance le moule du gateau de feuilles. Sur une arbre transversal (34) monte en rotation sur le chassis se trouve de preference au moins une paire de disques (33) a couper presentant des entailles (32) sur leur bord. Les disques sont montes en registre, avec un espace predetermine entre eux. Les disques sont ajustes pour qu"ils touchent juste le fond du moule et les entailles sur leur bord sont espacees pour qu"elles s"engagent dans la bordure. Les disques a couper peuvent etre entraines par friction ou par un arbre, par l"intermediaire d"un embrayage monocycle (54) a partir de l"entrainement de la transporteuse, L"embrayage est commande manuellement ou automatiquement pour amorcer l"entrainement par un moule place sur la transporteuse et en position d"engagement des entailles dans la bordure du moule. Un rouleau d"assujetissement (71) est place entre les disques a couper et ajuste a une hauteur juste au-dessus du gateau de feuilles dans le moule.
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