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1. KR1020110050958 - PRODUCING METHOD OF FLAVORED TEA WITH THE EXCELLENT PALATABILITY USING TIMBER, AND THE FLAVORED TEA PRODUCED THEREFROM

Office
République de Corée
Numéro de la demande 1020090107573
Date de la demande 09.11.2009
Numéro de publication 1020110050958
Date de publication 17.05.2011
Numéro de délivrance 1011991130000
Date de délivrance 09.11.2012
Type de publication B1
CIB
A23F 3/40
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
FCAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
3Thé; Succédanés du thé; Leurs préparations
40Arômes de thé; Huile de thé; Aromatisation du thé ou d'extraits de thé
A23F 3/06
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
FCAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
3Thé; Succédanés du thé; Leurs préparations
06Traitement du thé avant extraction; Produits ainsi obtenus
Déposants AMOREPACIFIC CORPORATION
(주)아모레퍼시픽
Inventeurs LEE, BUM JIN
이범진
OH, YU JIN
오유진
CHUNG, JIN OH
정진오
LEE, SANG JUN
이상준
Mandataires 윤동열
Titre
(EN) PRODUCING METHOD OF FLAVORED TEA WITH THE EXCELLENT PALATABILITY USING TIMBER, AND THE FLAVORED TEA PRODUCED THEREFROM
(KO) 목재를 이용한 착향차의 제조방법 및 그에 의해 제조된 착향차
Abrégé
(EN)
PURPOSE: A producing method of flavored tea and the flavored tea produced therefrom are provided to improve the taste and the flavor of the flavored tea by an aging process using timber. CONSTITUTION: A producing method of flavored tea comprises the following steps: saturating a sealed space with the flavor of natural timber; locating tea leaves to absorb the flavor to the tea leaves; and heat-processing the tea leaves for 5~120minutes at 30~50deg C. The sealed space is installed in the inside of a container formed with the natural timber. COPYRIGHT KIPO 2011

(KO)
본 발명은 목재를 이용하여 착향차를 제조하는 방법 및 그에 의해 제조된 착향차에 관한 것으로, 보다 상세하게는 적절한 착향 시간 및 온도로 설정된 착향 방법을 통해 천연 목재를 이용한 기호성과 향미가 우수한 착향차의 제조방법 및 그에 의해 제조된 착향차에 관한 것이다.