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1. IN4294/DELNP/2005 - IMPROVED CRYSTALLINE FORM OF SUCRALOSE AND METHOD FOR PRODUCING IT

Office Inde
Numéro de la demande 4294/DELNP/2005
Date de la demande 22.09.2005
Numéro de publication 4294/DELNP/2005
Date de publication 02.11.2007
Numéro de délivrance 239595
Date de délivrance 02.04.2010
Type de publication B
CIB
C07H 5/02
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
07CHIMIE ORGANIQUE
HSUCRES; LEURS DÉRIVÉS; NUCLÉOSIDES; NUCLÉOTIDES; ACIDES NUCLÉIQUES
5Composés contenant des radicaux saccharide dans lesquels les liaisons carbone-oxygène ont été remplacées par le même nombre de liaisons carbone-hétéro-atomes à des atomes d'halogènes, d'azote, de soufre, de sélénium ou de tellure
02à des halogènes
Déposants TATE & LYLE PUBLIC LIMITED COMPANY
Inventeurs CATANI, STEVEN J.
MERKEL, CAROLYN M.
VERNON, NICHOLAS M.
Données relatives à la priorité 10426387 30.04.2003 US
Titre
(EN) IMPROVED CRYSTALLINE FORM OF SUCRALOSE AND METHOD FOR PRODUCING IT
Abrégé
(EN)
A crystalline form of sucralose, and a method of making it. The method involves continuously crystalliz-ing sucralose from an aqueous solution by a process providing continuous removal and recirculation of the vessel contents, and providing a long residence time for sucralose in the sys-tem. The crystals thus formed are of a relatively low length/di-ameter ratio, have an unsymmetrical shape, and exhibit good stability. The larger crystals in particular are tapered as compared to the rod-like larger crystals in prior art product.