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Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Filtrieren von Flüssigkeiten, insbesondere Getränken, mit einer Filtriervorrichtung (1), die mindestens zwei Filterlinien (2, 3) aufweist, und jede Filterlinie (2, 3) mindestens eine Filtereinheit (4, 5, 6, 7) aufweist, wobei an mindestens einer Filtereinheit (4, 5, 6, 7) jeder Filterlinie (2, 3) die auftretende Druckdifferenz gemessen wird, beim Erreichen eines vorgebbaren Grenzwertes für die Druckdifferenz der in der Vorrichtung (1) eintretende Volumenstrom reduziert wird, die zugehörige Filtereinheit (4) aus der Filterlinie (2) herausgeschaltet wird, wobei der reduzierte zu filtrierende Volumenstrom von der entsprechenden Filtereinheit (5) in der anderen Filterlinie (3) übernommen wird, die herausgeschaltete Filtereinheit (4) regeneriert wird, anschließend die durch Regenerieren gereinigte Filtereinheit (4) wieder in die Filterlinie (2) hineingeschaltet wird, und abschließend der in die Vorrichtung (1) eintretende Volumenstrom wieder erhöht wird, sowie eine zugehörige Vorrichtung (1).
The invention relates to a method for filtering liquids, especially drinks, by means of a filtering device comprising at least two filter lines. Each filter line has at least one filter unit with at least one preliminary filter and one terminal filter which can be connected to/disconnected from the respective filter line independently of each other and which can also be independently regenerated. According to the inventive method, the pressure differential of at least one filter unit on each filter line is measured. Once a predefinable threshold value is reached for the pressure differential, the volume flow entering the device is reduced; the associated filter unit is disconnected from the filter line; the reduced volume flow to be filtered is handled by the corresponding filter unit in the other filter line which is fluidically connected to the filter line between the respective preliminary filter and the respective terminal filter; the disconnected filter unit is regenerated: the filter unit which is purified by regeneration is subsequently reconnected to the filter line and the volume flow entering the device is increased once more. The invention also relates to an associated device.
