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1. WO2020240066 - PREPARADO PARALA ELABORACIÓN DE SANGRIAS U OTRAS BEBIDAS QUE INCORPORAN FRUTAS

N.º de publicación WO/2020/240066
Fecha de publicación 03.12.2020
Nº de la solicitud internacional PCT/ES2020/070352
Fecha de presentación internacional 28.05.2020
CIP
C12G 3/04 2019.01
CQUIMICA; METALURGIA
12BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA
GVINO; SU PREPARACIÓN; BEBIDAS ALCOHÓLICAS ; PREPARACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS NO PREVISTAS EN LAS SUBCLASES C12C O C12H104
3Preparación de otras bebidas alcohólicas
04por mezcla, p. ej. para la preparación de licores
A23B 7/00 2006.01
ANECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA
23ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES
BCONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS
7Conservación o maduración química de frutas o verduras
Solicitantes
  • MEJIAS GARCIA, Juan Luis [ES]/[ES]
Inventores
  • MEJIAS GARCIA, Juan Luis
Mandatarios
  • MUÑOZ GARCIA, Antonio
Datos de prioridad
U20193090730.05.2019ES
Idioma de publicación Español (ES)
Idioma de solicitud Español (ES)
Estados designados
Título
(EN) PREPARATION FOR PREPARING SANGRIAS OR OTHER FRUIT BEVERAGES
(ES) PREPARADO PARALA ELABORACIÓN DE SANGRIAS U OTRAS BEBIDAS QUE INCORPORAN FRUTAS
(FR) PRÉPARATION POUR L'ÉLABORATION DE SANGRIAS OU D'AUTRES BOISSONS À BASE DE FRUITS
Resumen
(EN)
A preparation for preparing sangrias or other fruit beverages which, composed of a set of ingredients placed in a hermetically sealed container (2) and ready to use in the preparation of sangrias, punches, queimadas or other fruit beverages by adding them to wines and/or other alcoholic or non-alcoholic beverages, comprises fruit and/or pieces of fruit (3) and a preserving liquid (4) wherein said fruit (3) is macerated and acts as a preservative, said fruit and/or pieces of fruit (3) being fruit or pieces of fresh fruit in variable combinations, depending on whether it is intended for sangria or for other types of beverages, and the preserving liquid (4), hot-added to the fruit or pieces of fruit (3) once placed inside the container (2), is composed of a concentrated fruit juice solution mixed with a liquor, vermouth or spirit.
(ES)
Preparado para la elaboración de sangrías u otras bebidas que incorporan fruta que, conformado por un conjunto de ingredientes incorporados en un envase (2) hermético y listos para la elaboración de sangrías, ponches, queimadas u otras bebidas con fruta, mediante su incorporación a vinos y/u otras bebidas, alcohólicas o no, comprende frutas y/o de trozos de fruta (3) y un líquido de gobierno (4) en que dicha fruta (3) queda macerando y actúa como conservante, siendo dichas frutas y/o trozos de fruta (3) frutas o trozos de fruta fresca en combinaciones variables, según si se destina a sangría o a otro tipo de bebida, y el líquido de gobierno (4), añadido en caliente a la fruta o los trozos de fruta (3) una vez colocados en el envase (2), está compuesto por una solución de zumos concentrados mezclados con un licor, vermú o aguardiente.
(FR)
L'invention concerne une préparation pour l'élaboration de sangrias ou d'autres boissons à base de fruits, qui comprend un ensemble d'ingrédients contenus dans un emballage (2) hermétique et prêts à utiliser pour l'élaboration de sangrias, punchs, queimadas ou autres boissons à base de fruits, par incorporation à des vins et/ou d'autres boissons, alcoolisées ou non, comprenant des fruits et/ou des morceaux de fruits (3) et un liquide de couverture (4) dans lequel les fruits (3) macèrent et qui fait office de conservateur, lesdits fruits et/ou morceaux de fruits (3) étant des fruits ou morceaux de fruits frais en combinaisons variables, selon que la boisson préparée est une sangria ou un autre type de boisson, et le liquide de couverture (4), ajouté à chaud aux fruits ou morceaux de fruits (3) une fois placés dans l'emballage (2), est composé d'une solution de jus concentrés mélangés à une liqueur, vermouth ou eau-de-vie.
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